福島県郡山市に所在する、2002年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
- 所在地
- 〒963-8025 福島県 郡山市 桑野2丁目7番15号
- 法人番号
- 7380002013798
福島県郡山市に所在する、2002年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社大鈴は、ラーメン店「支そば 正月屋」を運営し、自家製麺を使った支そばの店内飲食事業を主軸とする。同社の看板商品は、伊達鶏と豚骨を基礎に魚介の香りを加えた澄んだスープと、福島県産小麦「ゆきちから」を中心に数種類の国産小麦を配合した麺を組み合わせる支そばである。塩そば、焼豚そば、バラ肉そば、コク辛そば、味噌そば、ワンタンそばも扱い、細麺・中太麺・太麺の選択肢や、丼物、餃子、酒類などを用意している。 焼豚には肩ロースや三枚バラ肉、バラ軟骨を用い、スチームコンベクションオーブンによる中心温度72度の低温調理や長時間の煮込みで食感を作り分ける。季節や期間に応じて、炭焼きチャーシューそば、冷し支そば、野菜そば、カレーつけ麺などの限定商品も開発し、地物野菜を取り入れた商品展開にも特徴がある。主な顧客は郡山市周辺の個人・家族客や帰省者で、カウンター10席、テーブル36席の店舗における飲食売上を事業の基盤とする。2002年の創業後は、二本松市と福島市にのれん分け店を輩出しており、自家製麺、スープの配合、低温調理を核とした調理技術と店舗運営の蓄積を強みとする。
2026年8月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分(2023/12〜2026/09)
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