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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社アジテック・ファインフーズは、同社の中核事業として、大豆蛋白を原料とする製品と発芽玄米製品の製造・販売を手掛ける食品メーカーである。大豆ミートは脱脂大豆を粉砕し、熱と水を加えて繊維状に焼成する製法を採用し、ミンチ、フィレ、ブロック、スライス、ミニカツなど用途別の形状に加工する。肉類、合成保存料、合成着色料、化学調味料を使用せず、植物性たんぱく質を摂取したい利用者や、代替肉を商品・献立に取り入れる食品事業者、健康志向の消費者を対象とする。味付け、真空定量充填、金属探知、結束、加熱までを管理し、調理用途に応じた製品を販売する。 発芽玄米事業では、玄米を0.5～1.0mm程度発芽させ、ドライタイプ、ウェットタイプ、電子レンジ対応の発芽玄米ごはんを製造する。流水・バブリング方式によって発芽の均一性を保ち、ドライ製品では蒸米、乾燥、色彩選別、ウェット製品では袋詰め、高温加圧殺菌、包装を行う。新潟コシヒカリ、プレーン、十六穀雑穀入りの商品があり、発芽玄米のみで炊く用途や白米と混ぜる用途に対応する。前身企業の健康食品事業から大豆蛋白事業と発芽玄米事業を継承した製造ノウハウを基盤とし、規定仕様に沿った味付けや包装にも対応できる生産工程が強みである。製品販売に加えて大豆ミートの調理レシピを公開し、家庭や食品関連事業者に具体的な利用方法を示す事業構成を持つ。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
33人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+3.1% · 2026年9月
前年同月 32人（2025年9月）→ 33人（+1人）
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ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社アジテック・ファインフーズは商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 3件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
Ａ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2010
データ基準日: 2026年8月6日確認分
