青森県南津軽郡大鰐町に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒038-0222 青森県 南津軽郡大鰐町 大字早瀬野字小金沢２０４番地１
- 法人番号
- 7420001018769
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青森県南津軽郡大鰐町に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品）個人向け
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株式会社おおわにシャモロックファームは、同社が青森県大鰐町の農場で育てる地鶏「青森シャモロック」の生産・加工販売を主軸とする。青森の厳しい気候に適応した鶏を自然に近い環境で飼育し、弾力のある肉質と旨味、コクを備えた鶏肉として出荷する。商品は、朝締めの中抜き丸鶏、冷凍の中抜き丸鶏、モモ・ムネ・ササミを組み合わせた正肉セット、焼肉用セットなどで構成され、家庭でのグリル、ロースト、煮込み、焼き鳥といった調理用途に対応する。朝締め丸鶏は冷蔵、その他の主要精肉商品は冷凍で扱い、青森県から消費者へ直送する販売形態を採る。 加工・調理用途別の商品として、地鶏鍋、水炊き、しゃぶしゃぶのセットも販売する。セットには、ぶつ切り肉や薄切り肉、つみれ、青森シャモロックの鶏ガラを使用した塩味スープなどを組み合わせ、2～4人程度の家庭利用に適した容量を設定している。鶏ガラだしを基礎とする特製スープは単品でも取り扱う。一般家庭の食卓や特別な日の料理、家族・知人への贈答需要に加え、業務用商品の案内を設け、飲食事業者などの法人需要にも対応する。オンラインショップで受注し、クール冷蔵便またはクール冷凍便で国内各地域へ配送する、地元特産地鶏の生産者直販型ビジネスモデルに特徴がある。
2026年8月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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