北海道札幌市中央区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数19名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒060-0063 北海道 札幌市中央区 南三条西３丁目３番地ＧＤＩＮＩＮＧＳＡＰＰＯＲＯ１Ｆ
- 法人番号
- 7430001072014
北海道札幌市中央区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数19名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＡＫＩ ＮＡＧＡＯは、札幌市を拠点にフランス料理店「aki nagao」を展開する飲食事業者である。同社は、北海道および全国の生産者から仕入れた食材を用い、フランス料理の基本を踏まえながら北海道の風土を表現するコース料理を主軸に置く。看板商品は全6品程度のおまかせコースで、料理ごとにナチュラルワインを組み合わせる通常・スペシャルペアリング、北海道産ワイン限定のペアリング、果物などを使った自家製ノンアルコールドリンクのペアリングも扱う。ソムリエやカービストが料理、利用者の嗜好、当日のコンディションに合わせて飲料を選定する点に特徴がある。 飲食店の運営では、料理だけでなく接客、空間、生産者との連携を一体の食体験として構成する。自社農園を含む農場、水産事業者、ワイナリー、酒店、コーヒー焙煎事業者などと取引し、北海道産の農畜水産物やワインを中心にメニューへ反映する。顧客は記念日や会食などでコース料理を利用する個人客、ワイン愛好家、道外から北海道の食材を求めて訪れる旅行者が中心である。売上は予約制コース、ペアリングセット、サービス料を組み合わせる構成で、系列業態としてヴァンナチュールを扱う「FRENCH PANDA」、フレンチ焼鳥の「BIRD WATCHING」、飲食店「COQ」も展開する。2010年の開店から16周年を迎え、「The Tabelog Award 2026」Silverを受賞した実績を持ち、料理人とサービス担当者の専門性、生産者との継続的な関係、料理と酒の組み合わせが事業上の強みである。
2026年9月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
17人 · 2026年10月
3期分（2026/08〜2026/10）
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