北海道札幌市中央区に所在する、2014年設立・社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒060-0061 北海道 札幌市中央区 南一条西１丁目１３番地１
- 法人番号
- 4430001066415
- 所在ビル
- マナー白鳥ビル(12 社)
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北海道札幌市中央区に所在する、2014年設立・社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社吉山商店は、札幌らーめん専門店「らーめん吉山商店」とセカンドブランド「らーめん草木塔」を運営する外食企業である。同社は札幌市内の路面店、商業施設、フードコート、駅直結施設に加え、大阪・難波にも出店し、地域住民、家族連れ、買い物客、観光客、出張者、近隣のビジネスパーソンを主な顧客とする。店舗で調理したラーメンやサイドメニューを利用者へ販売する直営飲食店型のビジネスモデルを主軸に置き、立地に応じた座席構成や限定メニューを組み合わせている。 主力商品は、生味噌を中華鍋で焼き上げる札幌みそらーめんと、独自配合のみそだれに白ごまを加えた「焙煎ごまみそらーめん」である。げん骨、鶏、香味野菜、日高昆布から取るスープを基礎とし、辛みそ、魚介だし、焦がししょうゆ、しお、豚骨白湯、炙りチャーシュー麺などをそろえる。強い火力でラードの油分を気化させながら旨味を残す調理法、余熱で味噌を香ばしく焼く工程、1週間寝かせる継ぎ足し醤油だれ、特注の熟成中太縮れ麺、自家製チャーシューが商品の特徴である。店舗別には桜エビ香味油のラーメン、ざんぎ、あんかけ焼きそば、豚骨白湯らーめんなどの限定商品も扱い、共通の主力商品と立地別メニューを併用する店舗運営に強みを持つ。
2026年7月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
15期分（2025/07〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年9月
前年同月 7人（2025年9月）→ 6人（-1人）
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株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場
株式会社吉山商店は商標3件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
3件
審査中・消滅含む 4件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ＹＯＳＨＩＹＡＭＡ ＲＡＭＥＮ
飲食・宿泊・広告・小売・事業支援・加工植物性食品・調味料 · 登録2023
草木塔
飲食・宿泊・加工植物性食品・調味料 · 登録2020
らーめん吉山商店
飲食・宿泊・広告・小売・事業支援・加工植物性食品・調味料 · 登録2013
データ基準日: 2026年9月24日確認分
