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法人向け（製造業・小売・EC・卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
丸共水産株式会社は、水産資源を人々の健康と長寿に役立てることを目指し、水産食料品製造業を主軸に事業を展開しています。同社の事業は大きく「ファインケミカル研究所」による機能性食品原料の開発・製造・販売と、「加工食品事業部」「冷凍事業部」による水産加工品の製造・販売の二つの柱から構成されています。 ファインケミカル研究所では、北海道立総合研究機構や北海道大学などとの産学官連携を通じて、水産資源由来の革新的な機能性素材の研究開発に注力しています。特に、難吸収性であったコンドロイチン硫酸を、独自のマイクロ化学プロセスを用いた特許技術により高吸収性の「コンドロイチン硫酸オリゴ糖」として大量生産することに成功し、関節諸症状の改善、抗炎症作用、抗肥満効果など多様な生理活性を追求しています。また、ガンギエイ由来の新規ムチン型糖タンパク複合体「GPSM」は、腸内環境を整えるプレバイオティクス機能が解明され、生活習慣病の予防・治療への応用が期待されています。さらに、ガンギエイ由来の純国産マリンコラーゲンペプチドや、チョウザメ脊索由来の非変性Ⅱ型コラーゲンなど、高品質な機能性素材を提供し、健康食品や医薬品分野の顧客ニーズに応えています。 一方、加工食品事業部では、プロの目利きによる前浜での自社買い付けと自社工場での急速冷凍ストックにより、旬の北海道産地魚を厳選。塩干加工品（一夜干し）やフィレ加工品を、余計な味付けをせず素材本来の味を活かした製法で製造し、消費者や小売店に提供しています。冷凍事業部では、産地市場で厳選した原料魚を日産最大90トン、冷蔵能力4,000トンの設備で急速凍結し、国内外の市場へ供給。中国への輸出施設登録も完了しており、多様な荷姿や受注生産にも対応し、国内外の顧客に高品質な冷凍水産物を提供しています。これらの事業を通じて、同社は水産資源の新たな価値を創造し、人々の健康と豊かな食生活に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
26人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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接続方法を見る中央水産株式会社
中央水産株式会社は、日本最北端の北海道稚内市に拠点を置く水産加工品会社です。稚内近海で水揚げされる新鮮な水産物を主原料とし、水産塩干品、惣菜、お節料理、レトルト…
秋川水産株式会社
秋川水産株式会社は、日本最北の地、北海道稚内市を拠点に、新鮮な海の幸の製造販売を手掛ける水産加工会社です。同社は、自家工場において「辛子明太子」「たらこ」「揚げ…
株式会社北海道きょうりん
株式会社北海道きょうりんは、昭和45年の設立以来、北海道稚内市を拠点に水産加工、食品加工、冷凍冷蔵、鮮魚仲介卸業を展開しています。同社は特に、伝統的な技術と厳選…
株式会社そうべい
株式会社そうべいは、北海道稚内市を拠点に、道産米の販売と冷凍食品の製造・販売を主要事業として展開しています。同社は、広大な大地と清らかな水、昼夜の寒暖差という北…
オホーツク海陸食品株式会社
オホーツク海陸食品株式会社は、日本最北端に位置する北海道宗谷郡猿払村を拠点に、オホーツク海の豊かな恵みを活かした海産物の製造・販売を手掛けています。同社は、流氷…
有限会社プティ・メルヴィーユ
有限会社プティ・メルヴィーユは、北海道函館市を拠点に、洋菓子の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、北海道の豊かな自然が育んだ厳選素材を使用し、職人が一つ一つ丁…
株式会社三友食品
株式会社三友食品は、北海道函館市に拠点を置き、半世紀以上にわたり培われてきた食品開発・製造の知識と経験を活かし、加工食品の製造・販売を手掛ける企業です。特に「イ…
株式会社釧路ハイミール
株式会社釧路ハイミールは、北海道釧路市に拠点を置く、水産資源を有効活用したフィッシュミール、魚油、フィッシュソリュブルの製造販売を行う企業です。同社は冷凍すり身…
株式会社クランベリー
株式会社クランベリーは、1972年の創業以来、北海道十勝帯広を拠点に洋菓子の製造・販売を手掛ける企業です。同社の事業は、素材の風味を最大限に活かした高品質な洋菓…
株式会社宇治園
株式会社宇治園は、緑茶および海苔の製造ならびに販売を主要事業とする老舗日本茶専門店です。同社は北海道へ進出し、株式会社として設立されました。函館には北日本最大級…
ヒナタフーズ株式会社
ヒナタフーズ株式会社は、北海道を拠点に、納豆ともやしの製造および販売を主要事業として展開しています。同社は1990年2月に設立され、同年12月にはタカノフーズ株…
株式会社長沼成吉思汗
株式会社長沼成吉思汗は、1952年（昭和27年）の創業以来、北海道の食文化であるジンギスカンの製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は、北の自然と大地で育…
北海食品株式会社
北海食品株式会社は、水産物の加工および販売を主軸とする食品メーカーです。同社は特に魚卵加工品に強みを持ち、たらこ、筋子、いくら、数の子といった主要製品の製造・販…
株式会社丸太水産
株式会社丸太水産は北海道茅部郡森町字砂原西に本社を置く水産食品製造事業者で、北海道・森町・噴火湾エリアを拠点に、小売店、飲食店、ホテル、個人消費者を顧客対象に、…
麒麟麦酒株式会社
丸共水産株式会社は特許6件・商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
6件
登録 2
商標
2件
登録 1
コンドロース
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2002
コンドロイチン硫酸オリゴ糖を製造する方法登録2017・請求項8項
コンドロイチン硫酸オリゴ糖を製造する方法を提供することを目的とし、詳細には、コンドロイチン硫酸が有する構造にかかわらず、特に、グルクロン酸−Ｎ−アセチル−Ｄ−ガラクトサミン６−硫酸構造を主として有するコンドロイチン硫酸を原料とする場合でも、コンドロイチン硫酸オリゴ糖を安価に工業的に製造することができる方法であって、硫酸基やアセチルアミノ基を有する二糖を構成単位とする偶数糖であって加水分解物である、均質なコンドロイチン硫酸オリゴ糖を製造する方法およびその方法により製造されたコンドロイチン硫酸オリゴ糖を含んでなる、食品や化粧品、医薬品組成物
ホタテ乾貝柱の香味を有する調味料の製造方法
ホタテガイ乾貝柱またはソフト貝柱を製造する工程で副産されるホタテガイ煮汁から、短時間でホタテガイ乾貝柱が持つ乾物と同等の香味を有する調味料を製造する方法
