法人向け（小売・EC・飲食・食品・医療・ヘルスケア・宿泊・観光・レジャー）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
渋谷醸造株式会社は、昭和8年（1933年）の創業以来、「安心・安全でおいしい、体にやさしい」を追求し、日本の伝統的な発酵食品である味噌、醤油、麹、漬物、惣菜、乳製品製造を手掛ける食品製造業者です。同社は、添加物や保存料を一切使用せず、昔ながらの製法でじっくりと歳月をかけて熟成させることで、素材本来の旨味と、身体に良いとされる酵母・乳酸菌が生きたままの状態でお客様に届けることにこだわっています。 主要な原材料には、日本一の大豆産地である北海道十勝の専業農家が減農薬栽培で育てた「北海道十勝本別産とよまさり」大豆を丸ごと使用し、北海道産米で手作りした「生麹」を用いています。これにより、大豆本来の旨味と米の甘味が際立つ、香り高い味噌や醤油を生み出しています。また、十勝産の旬野菜にこだわった無添加の漬物も提供しており、十勝大豆の無添加味噌の酵母・微生物の働きが野菜本来のまろやかな旨味を引き出しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、米味噌、粒味噌、黒豆味噌、減塩味噌といった各種味噌、無添加こいくち醤油、白醤油、めんつゆ、昆布醤油などの醤油製品に加え、塩麹、米麹、甘酒、麹発酵あん、麹発酵キャラメルといった麹関連商品も展開しています。さらに、青とうがらし、チーズとうがらし、なんばん味噌、三升漬、もろみ、醤油の恵みなどの惣菜、長いも味噌漬・醤油漬、ミニトマト味噌漬、味噌漬カマンベール、黒豆とうふ味噌漬といった漬物・加工品も製造しています。特に「キレイマメ」ブランドでは、十勝本別産光黒大豆を使用した黒豆味噌や黒豆味噌漬カマンベールなどを提供し、健康志向の顧客層に支持されています。 同社の製品は、ホクレン、コープ札幌、丸井今井、札幌三越などの北海道内の主要小売店や、JALUX、どさんこプラザといった道外の販売チャネル、さらには給食センター、病院、ホテル、飲食店などの業務用としても幅広く提供されています。また、三越日本橋や日本橋高島屋、阪急百貨店などでの催事出展を通じて、全国の消費者にもその品質とこだわりを届けています。NHKの番組で「みそトマト」や「醤油トマト」が紹介されるなど、メディア露出の実績も豊富です。これらの活動を通じて、同社は北海道十勝の豊かな自然が育んだ素材の魅力を最大限に引き出し、日本の食文化に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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