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法人向け（卸売・商社・小売・EC）
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社バンドー産商は、ノルウェー産鯖の原料買付、加工、冷凍、包装、保管、販売を自社で担う水産加工品事業を主軸とする。同社の製品は、無塩サバフィレ腹骨取り、定塩サバフィレ腹骨取り、無塩サバフィレ全骨取り、無塩サバ骨取り切身で構成され、定塩品には真空包装とバラ詰め包装を用意する。フィレは箱当たりの枚数、切身は40g・50g・60gに規格化され、食品流通事業者や小売事業者など、用途や販売形態に応じた仕入れを行う法人顧客に販売する。 加工では、中国のHACCP認可工場などで、魚芯温度をマイナス15℃以下に保ちながら三枚おろし、整形、腹骨・中骨の除去を行う。全骨取り品と切身はピンセットを使った手作業で骨を一本ずつ除去し、定塩品には天然塩による5℃以下の塩水漬けを採用する。加工後はマイナス45℃以下のスパイラルフリーザーを用い、製品芯温をマイナス33℃以下まで約30～40分で急速凍結するI.Q.F方式が特徴である。真空包装、段ボール梱包、ポリ袋またはビニール袋による外装を施し、東京・大阪・福岡の冷蔵物流拠点で保管する。原料調達から販売までを直接管理する事業構造により、温度管理と衛生管理を維持しながら、複数のサイズ・包装仕様に対応できる点を強みとする。
2026年10月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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