株式会社光洋

設立

2001年6月19日

業種

製造業食品・飲料

対象顧客

法人向け（医療・ヘルスケア・飲食・食品）

公式サイト

kouyou-f.co.jp

株式会社光洋は、水産物の加工販売および冷凍食品販売を主軸とする企業です。同社は「市場部」と「給食部」の二つの部門を通じて事業を展開しており、鮮魚から特種物、貝類、鮪、その他加工品に至るまで幅広い水産物を取り扱っています。豊洲市場を中心に全国各地の産地から食材を調達し、専門知識を持つマイスターが顧客の要望に応じた食材を提供しています。 特に、病院や高齢者施設向けの給食食材供給に強みを持っており、自社加工場を保有することで、骨取り、皮取り、10g単位でのカッティング、特殊形状の切り身、刻み食対応加工、味付け加工など、多様なニーズに対応した水産物加工を実現しています。熟練した従業員が手作業で丁寧に加工を行い、徹底した品質管理と衛生管理体制を構築。HACCP基準に準拠した管理、全従業員の腸内検査、加工場内の拭き取り検査、24時間体制の温度管理、そしてトレサビリティの徹底により、安全・安心な食品提供に努めています。仕入れから加工、配送までを一貫して自社で行う体制を確立しており、保冷車による自社配送網を通じて、首都圏の約600箇所以上の医療施設や介護施設、外食産業、飲食店などへ定時かつ高品質な食材を届けています。 主要な取引先は、近郊の鮨商組合員、魚商組合員、飲料組合員、回転寿司チェーン、居酒屋チェーン、海外の日本食レストランに加え、公立病院、大学病院、一般病院、特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、有料老人ホームなど多岐にわたります。高齢化社会における給食需要の増加に対応し、顧客の細かな要望に応える加工技術と安定供給体制が同社の強みです。

2026年5月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。