神奈川県横浜市神奈川区に所在する、1989年設立・従業員（被保険者）132名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒221-0056 神奈川県 横浜市神奈川区 金港町２番地６横浜プラザビル５階
- 法人番号
- 8020001022950
- 所在ビル
- 横浜プラザビル(10 社)
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神奈川県横浜市神奈川区に所在する、1989年設立・従業員（被保険者）132名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
ケミ・コム・ジャパン株式会社は、食品香料及び風味原料の研究開発、製造、販売を主要事業として展開しています。同社は「香り」を通じて「おいしさ」の世界を拡げることをミッションとし、お客様の商品開発を強力にサポートしています。具体的には、乳系香料、嗜好性香料、機能性香料、フルーツ系香料、マスキング香料、食品風味強化素材といった多岐にわたる「香りのアイディア」を提供。特に乳系香料においては高い評価を得ており、搾りたての牛乳、ヨーグルト、バター、生クリーム、チーズ、カスタードクリーム、キャラメルなど、様々なバリエーションをアレルギーフリーや海外レギュレーション適応タイプで提供可能です。嗜好性香料ではチョコレート、コーヒー、抹茶、スパイシーなカレー、炭火焼き、バニラ、黒糖、メープル、蜂蜜などリアルなおいしさを表現し、機能性香料では果汁の混濁感、温熱感、涼冷感、塩味や甘味のコントロールといった感覚的な演出も行います。また、苦味や異臭を抑えるマスキング香料、乳素材やコーヒー、お茶、穀物由来の風味強化素材により、コクやうまみ、清涼感、余韻を付加し、素材のこだわり感を高めます。 同社の強みは、長年培ってきた技術と経験に基づいた「香りのアイディア」提案力にあります。ミルク風味増強、卵風味増強、乳化技術を応用したエッセンス香料の製造方法、塩味増強剤、香味の優れたコーヒーエキスの製造方法など、複数の特許を取得しており、これらを活用した独自の製品開発を行っています。顧客の商品開発においては、風味を基軸とした市場調査、香気成分の「見える化」（クロマトの比較、風味のマトリックス）、市場でのポジショニングやコンセプトの差別化提案といったマーケティング支援も提供。最新鋭の分析装置と技術を駆使したアナライズにより、淹れたてのコーヒーや焼きたてのパンのようなリアルな香りを再現し、顧客の商品開発戦略を強力にサポートします。さらに、飲料、アイスクリーム、デザート、パン、菓子など最終商品に近い形でのアプリケーション提案に力を入れ、顧客が香味を直感的にイメージできるメリットを提供。国家資格である1級パン製造技能士やバリスタなどの技能検定資格を有するスタッフが在籍し、専門性の高い提案を実現しています。 安全・安心への取り組みも徹底しており、ISO22000の国際規格を取得し、HACCPの食品衛生管理手法を取り入れた食品安全マネジメントシステムを運用。品質マネジメントシステムと統合し、フードディフェンスに努めています。研究開発、技術部門から独立した品質保証部門が、原料から最終製品に至るまで官能検査、理化学検査、微生物検査を厳格に実施し、高品質かつ安全な製品の安定供給を可能にしています。生産管理においては、ERP在庫管理システムをベースに独自開発した「CRPシステム」（ケミ・コム・ジャパン リソース プランニング システム）を導入し、製品の多品種化に対応しながら、迅速かつ正確なサービス提供を実現。神奈川県秦野市に研究所と技術センターを構え、横浜の本社と連携し、全国の営業拠点（名古屋、大阪、九州）を通じて、お客様の多様なニーズに応えています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
132人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
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ケミ・コム・ジャパン株式会社は商標15件・特許8件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
15件
登録 11
特許
8件
登録 8
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
ＭＩＬＰＥ
洗浄剤・化粧品・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2018
ＫＩＭＩＰＥ
洗浄剤・化粧品・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2018
ＣＨＥＭＩＡＮＧＥＮＡＬ
洗浄剤・化粧品・加工植物性食品・調味料 · 登録2018
バタップ
洗浄剤・化粧品・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2015
デイリーファット
洗浄剤・化粧品・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2015
ソルタップ
洗浄剤・化粧品・加工植物性食品・調味料 · 登録2015
カボチャ含有食品用光劣化臭マスキング剤、該マスキング剤を含むカボチャ含有食品及びその製造方法、並びにカボチャ含有食品の光劣化臭のマスキング方法登録2022・請求項12項
カボチャ含有食品の光劣化臭を効果的にマスキングするマスキング剤、該マスキング剤を含むカボチャ含有食品及びその製造方法、並びにカボチャ含有食品の光劣化臭のマスキング方法
チョコレートの風味増強剤及びチョコレートの風味強化組成物並びにその製造方法登録2022・請求項5項
より自然なチョコレート特有の香りや呈味を強く表現できるチョコレートの風味増強剤及びチョコレートの風味強化組成物、並びにその製造方法
卵加工品及び卵の風味強化組成物、並びにその製造方法
産業分野: 化学（8）
より自然な卵特有の香りや呈味を強く表現できる卵加工品及び卵の風味強化組成物、並びにその製造方法
香料組成物、及び該香料組成物を含む乳、乳製品、乳もしくは乳製品を含む飲食品、又は乳製品代用品登録2017・請求項8項
乳そのものを印象づけるインパクトのあるトップ香、生乳のようなフレッシュ感、ふくよかな乳の甘味を付与し、また、乳関連製品の加熱による還元臭をマスキングする優れた効果を必要かつ十分なレベルで付与増強できる香料組成物、並びに当該香料組成物を配合してなる香料組成物、乳関連製品の提供。
乳化剤を使用したエッセンス香料及びその製造方法登録2014・請求項6項
油溶性原料から、必要な香気成分及び呈味成分を豊富に含み、透明でかつ、水や飲料に添加しても濁りを生じない、風味に優れたエッセンス香料を効率よく得る方法
