埼玉県越谷市に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
- 所在地
- 〒343-0816 埼玉県 越谷市 弥生町11番2号
- 法人番号
- 8030002088569
埼玉県越谷市に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社若松は、埼玉県越谷市で割烹料理店「割烹若松」を営み、旬の魚介や山の幸を用いた日本料理を提供する。同社は1965年の開店以来、天然魚を中心に素材を吟味し、日本伝統の調理法で刺身、焼物、揚物、煮物、蒸物、鍋料理などを仕立ててきた。昼は鰹と昆布の一番出し、新潟産コシヒカリ、京都のさくら味噌を使う名代釜めしを軸に、天ぷら、二八そば、焼魚、刺身、ミニ会席を展開。夜は季節の一品料理、会席料理、天然ふぐ料理、国産鰻、すっぽん鍋などを扱い、日本各地の地酒や本格焼酎も料理に合わせて取りそろえる。越谷で早期から釜めしとふぐ料理を手掛け、ふぐ取扱施設認定を受けている点が専門性を示す。 個人の昼食・夕食に加え、家族や友人の会食、企業の接待・会議、忘年会や歓送迎会、慶祝、法要などを対象とし、用途と予算に応じた会席・宴会コースを用意する。店内にはカウンター、小上がり、個室と複数の座敷があり、少人数から約30人の団体まで受け入れる。折詰め弁当、大名御膳、釜めし、単品料理は店頭受取の商品として販売し、会合や法要、自宅での食事需要にも対応する。飲食店内での料理・酒類販売を中核に、予約制コース、宴会利用、弁当・持ち帰り商品の販売を組み合わせた事業構成であり、京都料理店などで修業した料理人の技術、四季に応じた仕入れ、1965年から地域で営業を重ねてきた実績を強みとする。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
33期分(2023/12〜2026/09)
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