茨城県水戸市に所在する、1950年設立・社会保険被保険者数97名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒310-0836 茨城県 水戸市 元吉田町３３８番地
- 法人番号
- 8050001002652
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茨城県水戸市に所在する、1950年設立・社会保険被保険者数97名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品・製造業・医療・ヘルスケア・教育・研修・宿泊・観光・レジャー）個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
明利酒類株式会社は、茨城県水戸市に拠点を置く総合酒類メーカーです。江戸時代末期の安政年間に創業した加藤酒造店を前身とし、1950年（昭和25年）に明利酒類株式会社として創立されました。同社は清酒、焼酎、リキュール類（梅酒等）、発酵調味料、医薬部外品（除菌アルコール）の製造・販売を主要事業としており、その販路は全国に広がり、世界への輸出も積極的に行っています。 清酒事業においては、代表銘柄である「副将軍」が全国新酒鑑評会で通算15回の金賞を受賞するなど、高い評価を得ています。同社の強みは、元副社長の小川知可良氏が開発し、日本醸造協会10号酵母として全国の酒造家にも広く使用されている「明利小川酵母」と、その変異株である「M310酵母」という優れた自社酵母を保有している点にあります。これらの酵母は爽やかな吟醸香と酸の少ないまろやかな味わいを生み出し、同社の技術力は業界内で高く評価されています。原料米には山田錦、美山錦、五百万石、そして茨城県が開発したひたち錦などの酒米と、茨城の良質な水を使用し、淡麗芳醇な酒造りを追求しています。 梅酒事業では、国産青梅「白加賀」を100%使用し、長期間熟成後にブランデーとハチミツで仕上げた「百年梅酒」が代表的です。この梅酒は2008年の大阪天満天神全国梅酒大会で日本一に輝くなど、数々の賞を受賞し、その芳醇で厚みのある味わいが好評を博しています。焼酎事業では、茨城県産のサツマイモを主原料とした本格芋焼酎「漫遊記」をはじめ、地域色豊かな焼酎を製造しています。 さらに、同社はウォッカ「和ウォッカ」やジン「和GIN」といったジャパニーズスピリッツ、果実の風味を活かしたリキュール、健康酒「イチョウ酎」など、多岐にわたる製品を展開しています。近年では、VTuber「雪花ラミィ」とのコラボレーションによる日本酒「雪夜月」シリーズを開発し、IWCでメダルを受賞するなど、新しい顧客層へのアプローチも積極的に行っています。 発酵調味料事業では、長年培ってきた発酵技術を活かし、料理酒やみりんタイプ調味料、食肉・魚介類・魚卵などの漬込み用タレといった各種調味液を食品メーカーや飲食店向けに提供しています。2020年の新型コロナウイルス感染症拡大を機に、酒造りで培ったアルコール製造技術を応用し、高濃度エタノール製品「メイリの65％ 魁YELLOW」や業務用除菌アルコール「MEIRIの除菌 MM-65」を開発。一般消費者から公共機関、教育機関、医療機関、オフィス、ホテル、デパートなどの事業者まで幅広い顧客に提供し、社会貢献も果たしています。同社はISO9001認証を取得しており、伝統と革新を融合させながら、高品質な製品を安定的に供給する体制を確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・ネガティブ情報
明利酒類株式会社の直近の動向として、2025年9月に、60年ぶりに復活した高藏蒸留所から2年目のNewbornウイスキーが10月1日より販売開始となりました。11月には台湾の鎮瀾宮との史上初の日本酒コラボレーションを発表しました。12月にはVTuber雪花ラミィと共同開発した「微発泡 雪夜月」がIWC2025でシルバーメダルを受賞し、記念モデルを発売しました。
2026年1月には日本一に輝いた百年梅酒の「百年梅酒 春花2026」を全国販売開始しました。2月には原酒設計力を活かしたRTDプロデュース事業を本格始動し、高藏蒸留所が世界最大級のウイスキーコンペティションWWA2026で初出品ながら銀賞を受賞しました。また、兎田ぺこらとのコラボレーションによる『百年梅酒ぺこらスペシャル』も発売しています。4月には『百年梅酒 紅茶仕立て』を新発売し、雪花ラミィとの歴代「雪夜月」飲み比べセットも発売しました。5月には高藏蒸留所がTWSC2026にて出品ウイスキー3商品すべてが金賞を受賞する『トリプル金賞』を達成し、兎田ぺこらとのコラボレーションによる『百年梅酒 ぺこら缶』も発売しました。
社会保険被保険者数は2025年5月の102名から2026年7月には97名と緩やかに減少しています。
これらの取り組みから、同社は復活させた高藏蒸留所のウイスキーが世界大会で相次いで受賞し、国内外での評価を確立するとともに、VTuberやキャラクターとのコラボレーションやRTD事業の開始など、新たな顧客層や事業領域の開拓を積極的に進めている時期にあたります。
この要約は 2026年8月4日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 11 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
日本酒テイストを取り入れたクラフトジン。
サバのために作られたサバ専用のお酒。
イチョウ葉エキスを配合したお酒。
日本一に輝いた百年梅酒の味に極限まで近付けたノンアルコール飲料。
社会保険被保険者数
97人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 97人（2025年10月）→ 97人（0人）
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社会保険被保険者数
97人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 97人（2025年10月）→ 97人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
明利酒類株式会社は商標85件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
85件
審査中・消滅含む 92件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
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