法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
麺匠ひたちや株式会社は、金砂郷地区で限定生産される茨城県産「常陸秋そば」を中心に、生そば、うどん、ラーメン、そば粉類、そば茶を製造・販売する製麺事業者である。同社は約25年にわたり、一般消費者のほか、そば職人や飲食店へ商品を供給してきた。主力の「かなさごう 常陸秋そば」は、玄そばの皮を50％残して製粉したそば粉を70％使用し、風味を引き出している。「石臼挽き極上そば」は、皮をむいた玄そばを石臼で製粉したきめの細かい粉を用い、そばつゆと組み合わせて販売する。 製品構成には、地粉を配合して練り上げた田舎うどん、細うどん、田舎ラーメン、らーめんスープのほか、常陸秋そば粉、石臼挽き常陸秋そば粉、つなぎ粉、打ち粉、すいとん粉、そば茶が含まれる。そばの食べ比べセットや、そば・うどんセットも扱い、家庭用需要と贈答・まとめ買い需要の双方に対応する。麺には防腐剤、着色料、香料を使用せず、挽きたてのそば粉から製造した打ちたての商品を製麺所から直送する点が特徴である。 ビジネスモデルは、自社製造品をオンラインショップで消費者や料理人、飲食店へ直接販売し、注文・決済後に冷蔵商品を発送する製造小売型である。クレジットカード、後払い、銀行振込、PayPayによる決済に対応し、日本国内向けに加えて海外発送も受け付ける。原料の選定、石臼製粉、無添加製麺、製造当日の出荷を組み合わせ、常陸秋そばの香りと鮮度を保った生麺を産地から直接届ける供給体制を強みとする。
2026年9月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 1人（2025年9月）→ 1人（0人）
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