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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社トーコーフーズは、同社が「納豆奉行」と称する四代目の塙秀茂が伝統を継承し、茨城県産大豆を用いた納豆の製造・販売を主軸とする食品事業者である。大豆の性質に応じて、高圧で煮る釜と低圧で蒸し上げる釜を使い分け、職人の目利きによって仕上がりを調整する。主力商品には、茨城県産小粒大豆100％の「元祖・水戸納豆」、稲わらを使う「水戸納豆わら」、臭いを抑えた「金砂郷」、4種類のたれを選べる「豆姫」がある。さらに、希少な黒小粒大豆と新種の納豆菌を用いる「豆殿」、青大豆を使う「若武者」「豆若」など、在来種の特性を生かした商品を製造する。 加工食品では、納豆と切り干し大根を独自配合の調味たれで仕上げる「そぼろ納豆」とキムチ味、減圧フライ製法による「豆武将」、納豆シーズニングを使った揚げもち、微細藻類ドナリエラを配合した「ピーマン50」を扱う。竹を容器として温度と湿度を職人が調整する手作り品「竹御殿」や、食べ比べセット、贈答用詰め合わせも商品化している。自社通販では家庭向け、酒肴需要、健康志向層、贈答需要に対応し、まとめ買い商品も販売するほか、天然わら納豆は旅館・ホテル・飲食店の朝食向けにも供給する。原料選定、商品開発、製造、オンライン直販を組み合わせ、日常用から希少品種・自然素材を用いた贈答品まで価格帯と用途を分けるビジネスモデルに特徴がある。
2026年9月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 1人（2025年9月）→ 1人（0人）
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森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
有限会社トーコーフーズは商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
▲縁▼起米
加工植物性食品・調味料 · 登録2017
データ基準日: 2026年8月6日確認分
