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株式会社剛烈酒造は、江戸時代後期に茨城県常陸太田市で創業以来、「酒は辛口をもって良しとする」というポリシーのもと、清酒および焼酎の製造・販売を手掛ける老舗の酒蔵です。同社は、敷地内で湧き出る硬質な井戸水と厳選された米を使い、辛口で豪快ながらも豊かな香りと芳醇な味わいを持つ日本酒を造り続けています。主要な清酒製品には、山田錦を原料とした「大吟醸」をはじめ、「純米吟醸 剛烈」、「純米」、「本醸造」、「本醸造 原酒」、「生 貯蔵酒」など多岐にわたり、お祝い事には「樽酒」も提供しています。また、茨城県初の酒造好適米「ひたち錦」と茨城産酵母、同社地下水を用いた「純米吟醸ピュア茨城（生）」など、地元茨城の素材を活かした商品開発にも積極的です。 焼酎製造においては、伝統を守りつつも新しい試みに挑戦する「チャレンジ精神」を掲げ、地域活性化に貢献しています。特に、小規模蒸留装置を活用した「樽仲間」事業では、地域の特産物を用いたオーダーメイド焼酎の製造を強みとしています。これまでの実績として、常陸太田市川町の「川カボチャ」を使用した「Sake de pumpkin」や、日本一と称される金砂郷産のそばを100%使用した「極の金砂郷」、地元産のさつまいも「紅はるか」「安納芋」を用いた「極の紅はるか」「極の安納芋」など、個性豊かな本格焼酎を開発し、メディアにも取り上げられるなど高い評価を得ています。これらの「極の〜」ブランドは、今後もシリーズ展開を予定しており、地域素材の魅力を全国に発信しています。 同社の製品は、オンラインショップ、FAX、メール、そして蔵に併設された直売所を通じて、一般消費者から贈答用、さらには地域特産品を活用したいと考える団体や個人まで、幅広い顧客層に提供されています。酒蔵見学も完全予約制で受け付けており、日本の伝統的な酒造りの文化を伝える役割も担っています。硬質な水と厳選素材、そして長年培われた伝統の技に、革新的な挑戦を融合させることで、同社は常に本物の味を追求し、お客様に飲む喜びを提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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丸喜水産株式会社は、1933年に茨城県ひたちなか市珂湊で鮮魚販売業として創業し、その後、水産加工業へと業態を転換した老舗企業である。同社は、塩干加工品および冷凍…
有限会社湖月庵
有限会社湖月庵は、茨城県筑西市に拠点を置く、伝統的な和菓子の製造・販売を手掛ける企業です。同社の事業の中核は、数々の全国菓子博覧会で受賞歴を持つ銘菓の提供にあり…
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有限会社将門煎餅本舗は、茨城県坂東市に本社を構え、米菓の製造販売を主たる事業としています。大正8年の創業以来、「将門煎餅」を主力商品として、地域に根差した伝統的…
株式会社まえけん
株式会社まえけんは、茨城県北茨城市を拠点に、水産資源を大切にした製造業、卸業、飲食業を多角的に展開しています。同社の主要事業は、低温真空フライ製法による食品加工…
有限会社今井商店
有限会社今井商店は、農産物の一次加工を専門とする企業です。顧客の歩留まりと作業効率の向上を第一に掲げ、高品質な加工野菜を通年で安定供給することを目指しています。…
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株式会社農創
株式会社農創は、「農を通して笑顔を創る」を経営理念に掲げ、十代続く農家としての300年以上の歴史と知識、技術を基盤に、多角的な事業を展開しています。同社の主要事…
株式会社櫻の里
株式会社櫻のは、「Enjoy healthy eating」を企業理念に掲げ、健康的で安心・安全な食の提供を通じて社会に貢献する事業を展開しています。同社の主要…
天狗納豆株式会社
天狗納豆株式会社は、明治43年（1910年）創業の「水戸元祖 天狗納豆」として、100年以上にわたり伝統的な納豆の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社は、長年…
有限会社鍋屋本店
有限会社鍋屋本店は、1650年頃から続く歴史を持つ茨城県笠間市の企業で、かつて鋳物業を営んでいた屋号「鍋屋」を継承し、現在は米穀事業を主軸に、地元食材を活用した…
株式会社藤沼畜産
株式会社藤沼畜産は、食肉の原料調達から加工、販売までを一貫して手掛ける企業です。同社は、輸入および国産の牛肉や豚肉を主に取り扱い、豊富な仕入れルートを通じて高品…
株式会社大文字屋商店
株式会社大文字屋商店は、昭和37年の創業以来、食品の加工技術を常に磨き、品質の向上と安全を追求し続けている水産物加工・販売企業です。同社は、母なる海が与えてくれ…
