法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
小菅製麺有限会社は、1954年に茨城県八千代町で創業して以来、60年以上にわたり麺類の製造に特化してきた企業です。同社は、うどん、日本そば、焼きそば、中華麺、パスタ、ソフトめん、乾麺など多岐にわたる麺製品を製造・販売しており、業務用と小売用の両方に対応しています。特に、茨城県産のれんこん粉を使用した「つくばうどん」など、地域に根差した商品開発も行っています。また、麺製品だけでなく、ソース、しょうゆ、つゆといった関連調味料も取り扱っており、顧客の多様なニーズに応える体制を構築しています。 同社の製麺技術は、独自の工程と設備に支えられています。ミキシング工程では真空ミキサーを使用することで、粉と練り水を細かく混合させ、熟成しやすいコシの強い麺を生み出しています。さらに、製麺工程における麺帯での熟成や、蒸し工程での効率的なスチーマー活用により、老化が遅く安定した品質の蒸し麺を提供しています。これらの技術に加え、麺の太さや幅、形状を自在に変える切刃を駆使し、顧客の要望に応じた特注麺の製造も可能です。安全な食品提供のため、HACCPに準拠した衛生管理を徹底しており、顧客との綿密な相談を通じて最適な麺づくりを提案・製造することを強みとしています。
2026年6月2日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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