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株式会社常陸風月堂は、茨城県日立市に拠点を置く76年の歴史を持つ老舗和菓子製造販売企業です。同社は、日本の伝統的な製法を継承しつつ、特に茨城県産の高品質な栗を贅沢に使用した蒸し羊羹「万羊羹」シリーズを主力商品として展開しています。主要製品には、日本一の栗産地である茨城県の中でも最高級ブランドとされる「飯沼栗」を80%使用した「万羊羹 日立」、飯沼栗を散りばめた「万羊羹 飯沼」、そして笠間産の栗を60%使用した「万羊羹 笠間」があります。これらの栗は、収穫後2週間以上の低温熟成、一つ一つ手作業での皮むき、そして製造後5日間の熟成期間を経て、その風味と食感を最大限に引き出されます。餡には北海道十勝産の小豆を使用し、栗との絶妙なハーモニーを追求しています。同社の強みは、希少な「一球一果」の飯沼栗(全国収穫量のわずか0.2%)を惜しみなく使用するこだわりと、熟練の職人による手作業での丁寧な製造プロセスにあります。また、同社は地域社会への貢献も重視しており、地元農家との連携を通じて栗の販売促進に寄与しています。製品の品質とデザインは国際的にも高く評価されており、「万羊羹 日立」は世界的なパッケージアワード「Pentawards 2022」で銀賞を受賞したほか、2023年には「Atotsugi Award」のLong Termism部門や「ICC Summit」のオーディエンスアワードを受賞するなど、国内外でその革新性と伝統が認められています。近年では、米国市場への進出も積極的に行っており、2024年のSummer Fancy Food Showで「万羊羹 日立」を発表するなど、グローバルな展開を目指しています。同社は「笑顔の連鎖と循環」を企業理念に掲げ、生産者、消費者、そして世界中の人々を和菓子を通じて繋ぎ、笑顔を届けることを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
7人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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合資会社浦酒造店は、明治10年(1877年)創業の老舗酒蔵として、茨城県つくば市吉沼の地で、筑波山を北東に望む豊かな自然の恵みと熟練した杜氏の技を融合させ、芳醇…
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木之内製粉株式会社は、茨城県神栖市に拠点を置く製粉会社であり、高品質な小麦粉の製造・販売を主要事業としています。同社は創業以来、常に新しい技術と知識を追求し、お…
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有限会社河津商店は、80年以上にわたり鰹節一筋に事業を展開する専門店です。同社は鰹節の原料仕入れから削り加工、製造、そして販売までを一貫して自社直轄で行うことで…
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有限会社ラポワールは、茨城県神栖市に店舗を構える「菓子工房ラポワール」を運営し、「お客様に元気と幸せを」を社訓に掲げ、平成4年(1992年)の創業以来、地域に根…
株式会社藤フード
株式会社藤フードは、茨城県下妻市を拠点に、日本の伝統的な和菓子の製造販売を手掛けています。厳選された素材を使用し、串団子、大福、まんじゅうといった定番商品から、…
株式会社中山商店
株式会社中山商店は、茨城県東茨城郡大洗町に拠点を置き、水産加工品の製造、卸売、およびオンライン販売を主たる事業とする企業です。創業は昭和20年、設立は昭和35年…
株式会社新六本店
株式会社新六本店は、創業百五十年以上の歴史を持つ奈良漬の製造元です。同社は、大利根水系で育まれた新鮮な瓜、胡瓜、茄子、生姜などの厳選された国産野菜を素材とし、地…
株式会社水野製菓
株式会社水野製菓は、ふ菓子の製造および販売を主軸とする企業です。同社は、伝統的なふ菓子に現代的な価値を付加し、多様な顧客ニーズに応える製品を展開しています。主要…
丸喜水産株式会社
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天狗納豆株式会社は、明治43年(1910年)創業の「水戸元祖 天狗納豆」として、100年以上にわたり伝統的な納豆の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社は、長年…
有限会社鍋屋本店
有限会社鍋屋本店は、1650年頃から続く歴史を持つ茨城県笠間市の企業で、かつて鋳物業を営んでいた屋号「鍋屋」を継承し、現在は米穀事業を主軸に、地元食材を活用した…
B.I.S株式会社
B.I.S株式会社は、2009年9月に株式会社テクモアのグループ企業として設立され、当初は東芝ライテック株式会社の照明器具製造請負業務を主要事業としていました。…
株式会社ファミリー食品
株式会社ファミリー食品は、茨城県坂東市に本社を構え、カップサラダ、カット野菜、業務用野菜の卸売および農作物の加工販売を主軸とする企業です。同社は、契約農家から直…
鈴木醸造株式会社
鈴木醸造株式会社は、茨城県桜川市真壁町の筑波山麓という豊かな自然環境に恵まれた地で、大正13年(1924年)の創業以来、百有余年にわたり伝統的な木桶仕込みによる…
株式会社櫻の里
株式会社櫻のは、「Enjoy healthy eating」を企業理念に掲げ、健康的で安心・安全な食の提供を通じて社会に貢献する事業を展開しています。同社の主要…
有限会社マルリンミート
有限会社マルリンミートは、1977年の創業以来、食肉処理加工に特化した事業を展開しています。同社は茨城県下妻市に本社工場を構え、各市場や相対取引で仕入れた国産豚…