株式会社ショクザイ

設立

1969年7月1日

業種

製造業食品・飲料

対象顧客

法人向け（飲食・食品・教育・研修・医療・ヘルスケア）

公式サイト

kk-shokuzai.com

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。

株式会社ショクザイは、海産物加工卸業を主軸に、魚の処理加工品や魚フィレ、加工食品の製造・販売を行う食品加工会社である。同社は47年以上にわたり食品業界に携わり、地元産の駿河湾の海産物を扱った処理食品を製造し、地域の食品加工業を支える事業基盤を築いている。事業内容は、海産物の加工製造、卸売、食品安全・衛生管理を含む水産食料品の供給体制に特徴がある。 具体的には、Yoshikeiなどの食事宅配サービス、学校給食プログラム、高齢者健康保険施設、病院、養護老健施設向けに魚フィレや加工食品を供給する。顧客から支給された原材料を用いた魚の処理加工に加え、用途や食事提供現場に合わせた製品開発も担い、施設給食や医療・介護食の現場で使いやすい水産加工品を扱う。病院・養護老健施設向けには特別季節対応食も扱い、通常食だけでなく季節メニューや施設向け献立に対応する点が事業上の強みである。 ビジネスモデルは、原材料持ち込み型の受託加工と、自社で製造した海産処理食品の卸売販売を組み合わせた形で構成される。同社は食品安全・衛生管理を事業内容に含め、給食、宅配、医療・介護施設など継続的な食材供給が求められる取引先を対象に、魚の下処理、フィレ加工、加工食品化、製品開発までを担う水産加工卸の機能を持つ。

2026年6月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。