法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社吉字屋穀店は、明治22年創業の歴史を持つ米穀専門企業です。主食精米、米粉製粉、米麺製造、酒米搗精、食品加工といった食品製造業を主軸に、米穀の卸売、小売、仲介、輸出入までを一貫して手掛けています。特に、育成スピードと美味しさを兼ね備えた新ブランド米「五百川」や、大粒で粘りのある「スーパームーン」、超早場米「ライジングサン」などの開発・普及に注力し、山梨県の地域資源としても指定されています。また、米粉・米麺の製造能力強化にも取り組み、ノンアレルギー工場での米粉製粉や、無添加米粉パンの製パン技術開発を進めています。精米工場では自動化と無人夜間運転を実現し、無洗米処理工程や湿式製粉前処理自動化装置の開発も行うなど、生産性向上と技術革新に積極的です。 同社は農業振興事業にも力を入れ、米粉用新規需要米や加工米の生産を支援し、地産地消の推進と加工米生産者の所得向上に貢献しています。2020年にはヨーロッパ市場への酒米輸出を初めて実施し、国際的な事業展開も進めています。米穀取引の専門知識を活かし、先物取引やスワップビジネスといった金融テクニックも取り入れ、市場の変動に対応しています。顧客層は学校、医療機関、介護施設、ホテル、飲食店、日本菓子メーカー、酒造メーカーなどの法人から、ECサイトを通じた個人消費者まで多岐にわたります。自社開発の販売管理、仕入管理、精米管理、在庫管理、WEB事業管理システムなど、20年以上にわたるDX推進により業務効率化と顧客対応力の強化を図っています。さらに、太陽光発電の導入や工場生産システムの改良によるエネルギー消費削減など、GX（グリーントランスフォーメーション）にも取り組み、持続可能な社会の実現を目指しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
23人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社吉字屋穀店は商標8件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
8件
審査中・消滅含む 39件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
グリッツ玄米麺
加工植物性食品・調味料 · 登録2026
俺の米粉
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
黒富士米麺
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
俺の米麺
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
スノーパウダー
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
データ基準日: 2026年9月10日確認分
うるち麺
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
