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法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
大関食品有限会社は、山梨県に拠点を置く創業100年の食品メーカーです。大正3年に「西川商店」として食品卸問屋および食酢製造業として創業し、昭和38年に現在の「大関食品有限会社」に組織変更しました。同社は長年にわたり、自然の素材を活かした食酢製品ともずく加工食品の製造・販売を主軸事業として展開しています。主要な事業活動には、自社ブランドの食酢製品の製造と卸売、沖縄県産の希少な生もずくを使用した加工食品の製造と卸売・通信販売、および食品卸売業が含まれます。 食酢製品では、「大関うま酢」をはじめ、りんご酢、ぶどう酢、黒酢といった多様なビネガードリンクを提供しています。「大関うま酢」は、かつおエキスで下味を付けた酸度6%の調味酢であり、そのまま使用できるほか、料理の素材の味を引き立てる調味料としても利用価値が高いです。もずく製品においては、「生もずく酢シリーズ」が主力商品であり、沖縄の知念漁港で直接買い付けた、全収穫量の約1%に過ぎない限定生もずくのみを使用する点が特徴です。機械洗浄や充填による食感・風味の劣化を防ぐため、手づくり製法を徹底し、低カロリーかつ無添加の調味液で仕上げることに注力しています。 具体的なもずく製品としては、「生もずくしゃぶしゃぶセット」、「大関完全無添加・生もずく酢」、「大関こだわり生もずく酢（カツオ節粉末入り）」、業務用「洗いもずく」や「味付けもずく」、小売用「特上生もずく80gたれ付」、「大関もずくタレ」など、幅広いラインナップを揃えています。これらの製品は、山梨中央水産株式会社、武田食品株式会社、首都圏国分株式会社といった主要取引先や県内スーパー約20社への卸売を通じて流通するほか、自社の通信販売サイトを通じて一般消費者にも提供されています。創業以来培ってきた伝統と、素材の選定から製法に至るまでの品質へのこだわりが、同社の事業の強みです。
2026年6月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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麒麟麦酒株式会社
大関食品有限会社は商標1件を保有しています。商標は農水産物・生きている動植物（第31類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
夢もずく
農水産物・生きている動植物 · 登録2019
