山梨県甲府市に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒400-0861 山梨県 甲府市 城東１丁目１５番１０号
- 法人番号
- 3090001000822
おすすめ書籍（PR）
山梨県甲府市に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
おすすめ書籍（PR）
法人向け個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
五味醬油株式会社は、明治元年の創業以来、山梨県甲府市で発酵食品を手掛ける醸造会社である。同社は1985年に醤油製造を終了し、現在は味噌とこうじの製造・販売を主軸に置く。創業時から続く「甲州みそ」は、国産大豆、米こうじ、麦こうじ、塩を原料とし、昔ながらの木桶で天然醸造する合わせ味噌である。発酵を止めず、木桶に定着した発酵菌を生かして、時間の経過による風味の変化を引き出す点に特徴がある。米こうじ、麦こうじ、ひしお麹も自社で手作りし、手前みそキット、塩こうじ、食品・調味料などを直営店とオンラインショップで販売する。 販売面では農協、直売所、道の駅、生活協同組合、スーパーマーケット、ライフスタイルショップ、雑貨店、アパレルショップへの卸売を中心とし、店頭販売と全国向け通信販売を組み合わせたビジネスモデルを構築している。食の体験スペース「KANENTE」では、12月から4月の手前みそ教室、発酵調味料や季節の食を扱うワークショップを開催。一般参加者向け教室に加え、約40kg以上を仕込むグループへの貸切講座や、幼稚園、保育園、小学校、公民館などへの出張教室にも対応する。元醤油蔵を改修した「Tane」も街との接点として活用しており、製品販売と体験型の食育活動を結び付け、甲州みそと地域固有の発酵文化を伝える事業構成を強みとする。
2026年7月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
おすすめ書籍（PR）1冊 →
五味醬油株式会社は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
7人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年11月
前年同月 7人（2025年11月）→ 7人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
