山梨県甲府市に所在する、社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒400-0862 山梨県 甲府市 朝気３丁目１６番１６号
- 法人番号
- 4090001005465
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山梨県甲府市に所在する、社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（製造業）
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エフディ食品株式会社は、アセラグループの食品製造会社として、食品メーカーなどから受託した調合液体製品と粉体プレミックスの製造を主軸に置く。同社は数百kgから数トン規模の生産に対応し、発注者が指定する量目・数量に合わせた加工を行う。農産物については搾汁、濾過、ペースト加工を手掛け、原料を飲料、調味料、加工食品などに利用できる形へ加工する。高温高圧レトルト殺菌機、減圧真空ニーダー、リンダーミキサー、マスコロイダーを備え、液体の調合、粉体混合、加熱殺菌、濃縮・混練、微粒化といった製造条件に対応する。 食品素材を食味や健康機能を備えた素材として製品化することにも取り組み、アセラ食品理化センターによる成分分析、試作、品質管理や商品開発の機能と連携する。アミノ酸、糖類、有機酸、ポリフェノールなどの分析結果や、大学との共同研究、機能性食品素材に関する特許技術を商品設計へ活用できる点が特徴である。ビジネスモデルは、食品関連事業者から製造を受託し、原料加工から配合、殺菌、指定単位での生産までを担うBtoB型で、食品添加物、缶詰・瓶詰食品、ソース類、そうざいの製造許可に基づく加工領域を持つ。小売向け完成品の販売ではなく、発注企業の仕様に沿った量産と素材提案を組み合わせる点を強みとする。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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