大阪府和泉市に所在する、社会保険被保険者数29名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒594-1104 大阪府 和泉市 万町２６８番地の１
- 法人番号
- 8120102026477
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大阪府和泉市に所在する、社会保険被保険者数29名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社菓子工房ティ・ヨコガワは、洋菓子の製造・販売を主力とし、ケーキ、チョコレート、焼き菓子、バームクーヘン、ゼリー、ソルベ、ギフト商品を取り扱う。同社は和泉中央本店と岸和田店を構え、家庭用、誕生日や季節行事、慶事・弔事の贈答需要に対応するほか、オンラインショップによる通信販売、配送、店頭受取を組み合わせて商品を販売する。ホールケーキ、ロールケーキ、カットケーキ、ザッハトルテ、フィナンシェ、リーフパイ、クッキー、パウンドケーキなどをそろえ、包装、リボン、熨斗、名入れにも対応する。 製造面では、職人が工程の最初から完成まで携わり、バームクーヘンを一本ずつ焼き重ねる一本焼製法、生地へ空気を含ませる調整、果実の皮むきやナッツの自社粉砕・クラッシュ加工など、素材の香りと食感を引き出す手作業を重視する。カカオバリー社のクーベルチュール、シシリー産・カリフォルニア産アーモンド、自然飼料による鶏卵、低温殺菌した氷上牛乳、国産生クリーム、北海道産・フランス産バター、ゲランドの塩などを用途別に使い分ける点が特徴である。保存料や脱酸素剤の使用を可能な限り抑え、焼成時の香りや風味を保つ包装にも配慮する。 大阪府内の農家から仕入れる和泉みかん、大野ぶどう、岸和田市包近の桃をはじめ、旬の果実を使った季節商品も企画する。夏季には果肉・果汁を用いたゼリーや、瓶のまま凍らせるソルベを販売し、冷凍配送可能な菓子も展開する。店舗販売とEC、日常需要とギフト需要を組み合わせたビジネスモデルを採り、代表職人には西日本洋菓子コンクール厚生大臣賞・最優秀賞、全日本洋菓子コンクール銀賞、テレビ番組のケーキ職人大会優勝などの実績がある。素材の産地選定から加工、製法、包装までを商品特性に応じて設計する製菓技術を強みとする。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
29人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+7.4% · 2026年10月
前年同月 27人（2025年10月）→ 29人（+2人）
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