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法人向け（製造業・小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社南出製粉所は、もち米を原料とする寒梅粉と玄米粉の製造販売を主軸に、玄米お好み焼き粉、米粉、もち粉、乾燥餅を扱う製粉事業者である。同社は創業以来約60年にわたり寒梅粉を製造し、落雁、押し菓子、豆菓子など和菓子向け原料として、粒度や焼き具合を管理した粉体製品を食品業界へ供給している。事業内容は会社概要の記載順に、寒梅粉・玄米粉、玄米お好み焼き粉、米粉・もち粉・乾燥餅の販売が中心となる。 製造面では、もち米を蒸して餅にし、焼き色が付かないよう焼いた後に微粒子へ製粉する寒梅粉の製法を基盤とする。焼工程には伝統製法の手焼き式を用い、職人が見る、触る、割る、焼具合を確かめる、味を確認する工程で品質を管理する点に特徴がある。少人数体制を生かした意思疎通と小ロット製作により、食品メーカーや和菓子・豆菓子製造業の用途に合わせた原料開発にも対応する。 小売向けには、小麦粉を使わない家庭用商品として玄米お好み焼き粉、おいしい米粉のホットケーキミックス、ホットケーキチップス、米粉クッキー、米粉マドレーヌを企画・製造する。オンラインショップ、取扱店舗、直営の米粉専門店AGカフェを販路とし、小麦アレルギーに配慮した食品を求める家庭、自然食品店、スーパーマーケット、料理人やパティシエ向けに、米粉・玄米粉の食感とアルファー化加工技術を生かした商品開発を行うビジネスモデルを持つ。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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