個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
ミヅホ株式会社は、奈良大和盆地の豊かな自然と歴史に恵まれた環境で、米酢と味噌の製造を手掛ける食品メーカーです。特に米酢製造においては、万治元年（1658年）に米酢製造を始めた大西家の伝統を受け継ぎ、明治27年（1894年）の酢製造許認可を経て、昭和44年（1969年）に法人化されました。同社の瑞穂酢蔵は国の登録有形文化財にも登録されており、その歴史と伝統が事業の基盤となっています。JAS認定工場として品質管理にも注力しています。 同社は、天の恵みである米を自然と共存しながらつくる昔ながらの製造方法を堅持しています。吉野杉の三十石大桶を使用し、米麹から清酒を造り、それを初添え、仲添え、留添えの三段仕込みという本格的な製法でゆっくりと3ヶ月以上かけて静置発酵させることで、芳醇で深い味わいの米酢を生み出しています。製品ラインナップには、道南産真昆布のだしを合わせた「すし酢」、国産の産地指定玄米を吉野杉桶でじっくり発酵・熟成させた「玄米酢（くろず）」、国産米から清酒を作り静置発酵させた「純米酢」があり、それぞれが日本の食文化や季節の行事に合わせた利用を提案しています。伝統的な製法と厳選された素材を活かした高品質な食酢を一般消費者向けに提供することを主軸に事業を展開しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
117万円
総資産
2.1億円
社会保険被保険者数
12人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
3.2% · 2023年7月
1期分（2023/07〜2023/07）
ROA単体
0.55% · 2023年7月
1期分（2023/07〜2023/07）
自己資本比率単体
17.31% · 2023年7月
1期分（2023/07〜2023/07）
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麒麟麦酒株式会社
ミヅホ株式会社は商標11件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
11件
審査中・消滅含む 12件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ｓａｋｕ
ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料 · 登録2025
データ基準日: 2026年8月6日確認分
