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株式会社玉井屋本舗は、岐阜県を拠点に百十余年の歴史を持つ老舗和菓子店です。金華山のふもと、長良川のほとりという恵まれた立地で、岐阜の豊かな自然や文化を映し出す和菓子を製造・販売しています。同社の主要事業は、伝統的な製法と革新的な発想を融合させた多種多様な和菓子の企画、製造、および販売です。 代表的な商品として、鮎菓子の元祖と称される「登り鮎」があり、上質なカステラ生地で求肥を包んだ品格ある銘菓として、第13回全国菓子大博覧会で有功大賞を受賞し、「飛騨・美濃すぐれもの」にも認定されています。また、山芋を混ぜた生地を手作業で焼き上げた「やき鮎」は、第16回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞しています。 近年では、伝統に遊び心を加えたユニークな商品も展開しており、鵜に食べられ続けてきた鮎が下剋上を企てる姿をユーモラスに表現した焼き菓子「下剋上鮎」は、スポーツ応援や受験、就職活動、ビジネスシーンでの験担ぎ、昇進祝いなど、人生の「負けられない」局面での贈り物として人気を博し、日本パッケージデザイン大賞2021菓子部門で銅賞を受賞しました。さらに、中日ドラゴンズ公式応援和菓子である「下剋上竜」は、名古屋土産としても注目を集めています。 その他にも、岐阜の地元のたまり醤油「みのび」を使用した郷土銘菓「利久松風」（裏千家家元賞受賞）や、岐阜の白味噌を用いた和風カステラ「味噌松風」、奥美濃古地鶏の卵をふんだんに使った「献上かすていら」（名誉総裁賞受賞）、甘夏の果肉と胡桃を加えた和風カステラ「憩 -ひとやすみ-」（厚生労働大臣賞受賞）など、地域特産品を活かした幅広いラインナップを提供しています。 同社は、本店に加え、JR岐阜駅構内、JR岐阜羽島駅構内、イオン各務原店、イオン岐阜店、ASTY岐阜内のTAMAIYA HANAREといった実店舗での販売に加え、オンラインショッピングや電話・FAX注文にも対応し、全国の顧客に商品を届けています。毎月創作される季節限定の生菓子も提供し、顧客に常に新しい味わいを提案するビジネスモデルを展開しています。百十余年の歴史で培われた確かな技術と、時代に合わせた柔軟な商品開発力が同社の強みであり、幅広い層の顧客に愛される和菓子を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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株式会社玉井屋本舗は商標4件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
4件
登録 4
下剋上竜
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
下剋上鮎
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
福来鮎
加工植物性食品・調味料 · 登録2020
天風
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
データ基準日: 2026年7月29日確認分
