法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社鵜舞屋は、明治10年（1877年）に岐阜県で創業し、長良川鵜飼の土産品として鮎加工品や佃煮惣菜の製造販売を主軸とする老舗企業です。同社の主要事業は、鮎、子持ち鮎、小鮎、ごりなどの川魚の甘露煮、国産牛肉を使用したしぐれ煮、鮎・牛肉・にしん・さけなどの昆布巻、鮎うるかといった水産加工品の製造および卸売です。また、各種漬物や菓子の卸売、酒類の販売も手掛けています。特に、岐阜県のブランド牛である飛騨牛を用いたしぐれ煮や、地元の食材を取り入れた炊き込みご飯の素（飛騨牛飯の素、鶏ちゃん飯の素など）も商品ラインナップに加わっており、地域色豊かな食品を提供しています。 同社は、創業以来受け継がれる手作りの製法と、深みのある味わいを生み出す伝統の「古タレ」を特徴としています。品質管理においては、2022年に食品安全に関する国際規格であるFSSC22000認証を本社南工場で取得し、2019年にはWarees Halal認証も取得しています。これにより、日本国内だけでなく、海外市場への展開も積極的に進めており、2024年には対EUおよびオーストラリア向け輸出水産食品取扱施設としての認定を受け、2022年にはベトナム向け輸出水産食品施設にも認定されるなど、国際的な食品安全基準に準拠した製品供給体制を構築しています。 顧客は個人消費者が中心で、オンラインストアや百貨店を通じてギフト需要や家庭用惣菜として利用されています。また、東濃実業高校との産学連携による炊き込みご飯の素の開発など、地域社会との連携にも力を入れています。さらに、食品ロス削減の取り組みとして、NPO法人への製品寄付を行うなど、持続可能な社会への貢献も重視する企業姿勢を示しています。これらの活動を通じて、同社は伝統の味を守りつつ、現代のニーズに応える製品開発と品質管理、そして社会貢献を両立させるビジネスモデルを展開しています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
34人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る日本蜂蜜株式会社
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馬喰一代株式会社
馬喰一代株式会社は、飛騨牛を中心とした高品質な食肉の「食品製造販売」を主要事業として展開しています。同社は、岐阜の地で精肉業を始めて六十年以上の歴史を持ち、地元…
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株式会社ライスアイランドは、100年以上の歴史を持つ米屋を前身とし、全粒穀物の製造・販売を通じて人々の健康維持と地球環境への貢献を目指す企業です。同社の主要事業…
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株式会社緑水庵は、岐阜県を拠点に和菓子の製造および小売販売を手掛ける企業です。昭和61年10月の設立以来、「日本の四季の彩をお菓子に映し、季節に合ったおいしいお…
麒麟麦酒株式会社
株式会社鵜舞屋は商標3件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
3件
審査中・消滅含む 7件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
創業明治十年∞鵜∞鵜舞屋
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2021
Ｆｒｕｉｔ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ Ｆｏｒｅｓｔ∞ふるべじ
加工植物性食品・調味料 · 登録2020
‐創業明治十年－∞鵜∞鵜舞屋
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2014
データ基準日: 2026年8月6日確認分
