個人向け
塗壁製菓合名会社は、昭和27年11月1日に法人設立された、米菓の製造・販売を手掛ける老舗企業です。創業は昭和21年に遡り、60年以上にわたり「買う身になって、より良い製品をより多くの人々に」をモットーに、味本位の製品づくりと品質向上、安心安全に努めています。同社の事業は、厳選された素材と伝統的な製法に裏打ちされた多種多様なあられの製造に特化しています。 製品の大きな強みは、素材への徹底したこだわりです。米には山紫水明の地、岐阜県産の水稲もち米を主に採用し、その強い甘みと粘りが、あられ本来の旨みとパリッとした均一な歯ごたえを生み出しています。タレには、大豆・小麦から作る本醸造たまりしょうゆを使用し、添加物や遺伝子組換え大豆は一切不使用。先々代から受け継がれる創業70年の秘伝の製法で、大鍋でじっくりと醸し出される芳醇な旨味が特徴です。さらに、生地作りにおいては、最高の歯ごたえと香ばしさを追求し、厚みや切れ目を研究し、旨みを最大限に引き出すためにじっくりと寝かせ、一部では手延べの技法も用いています。焼きの工程では、熟練した職人が最高のタイミングを見極め丹念に焼き上げ、国産の海苔を一枚一枚丁寧に巻くことで、同社ならではのパリッとした食感と風味豊かなあられを提供しています。 主要な商品ラインナップには、ピリ辛の「七味あられ」や「一文字焼」、もち米の香ばしさとたまり醤油の旨みが広がる堅焼きの「がんこ焼」、国内産海老の風味豊かな「えびあられ」、昔ながらの素朴な味わいの「あみやき」、堅焼きの極み「あぶり餅」、そして焼海苔を巻いた「大岩巻」や「羽衣」などがあります。これらの商品は、個包装の定番品から、お歳暮や御年賀といった贈答品に最適な詰め合わせ「瑞穂のめぐみ」シリーズまで幅広く展開されており、一般消費者や贈答品を探す顧客層を対象としています。販売は主に自社のネットショップを通じた通信販売モデルを採用しており、ご進物用途には包装やのしを無料で提供し、直接配送も可能とするなど、顧客の利便性を高めるサービスも充実させています。同社は、いつまでも変わらぬ伝統の味を顧客に届けるため、日々努力を続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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