岐阜県中津川市に所在する、社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒509-9132 岐阜県 中津川市 茄子川１６８３番地の６７９
- 法人番号
- 5200001023363
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岐阜県中津川市に所在する、社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社サンデリカは、同社が開発・製造する食肉加工品と水産加工品の販売を主軸とする食品メーカーである。国産豚肉を天然腸に詰めた手づくりソーセージ、国産豚モモ肉を長時間熟成させたハム、ベーコン、スモークチキン、手羽先・手羽元、タンスモーク、スペアリブなどを製造する。八丁味噌を使った手羽先・手羽元、唐辛子で味付けしたウィンナーや豚タン、国産するめいかにソーセージ生地を詰めた商品など、地域性や部位ごとの食感を生かした加工品に特徴がある。汐いか、いか中華、煮いか、塩いかなどの水産加工も手掛ける。 製造面では、細挽き肉と粗挽き肉の配合、天然羊腸への充填、国産桜チップによる燻煙、蒸気加熱、真空包装を組み合わせる。ハムはピックル液を注入して真空タンブラーで浸透させ、約1週間熟成した後に燻煙・加熱する製法を採用。スモークハウスやクリーンルームを備え、細菌検査とカロリー計算は所定の検査機関へ依頼している。販売先は百貨店、スーパーマーケット、高速道路のサービスエリア・パーキングエリア、食品卸売会社、飲食・観光関連事業者で、小売店には手づくり製品、豚・牛内臓肉、惣菜製品を卸売する。個人向けには単品や5～9品の燻製セットを通信販売し、冷蔵・冷凍便で配送する製造卸・直販併用のビジネスモデルを持つ。商品開発から加工、包装までを自社で担い、手作業と独自の燻製技術、地域食材を生かした商品構成を強みとする。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社サンデリカは商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
実用新案
0件
審査中・消滅含む 10件
商標
1件
審査中・消滅含む 7件
特許
0件
審査中・消滅含む 5件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
10件
拒絶・取下げ
5件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
4人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 5人（2025年10月）→ 4人（-1人）
所在地を問わず同業種で選定
