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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社サラダコスモは、「安全・安心・食べて健康」をテーマに、食生活に貢献する野菜の開発、生産、販売を主軸とする食品製造業です。同社の主要事業は多岐にわたり、まず発芽野菜（もやし・スプラウト類）、加熱用・生食用カット野菜、機能性表示食品、有機野菜、黒にんにくといった幅広い野菜製品の生産・販売を手掛けています。特に、1973年には業界で初めて無添加・無漂白もやしを開発し、2015年の有機JAS規格改正後には日本で初めて有機もやし・スプラウトの認証を取得するなど、安全・安心へのこだわりと革新的な取り組みを続けています。機能性表示食品分野では、日本初の野菜の機能性表示食品「大豆イソフラボン子大豆もやし」を販売し、生鮮野菜の届出実績数で国内トップを誇ります。全国7か所の生産施設と広域物流網により、日本全国の生協、スーパーマーケット、ドラッグストア、市場、飲食店、そして一般消費者に商品を提供しています。また、もやしやカット野菜の残渣を飼料やたい肥に再利用するエコフィードシステム、フードロス削減のための技術開発など、環境負荷軽減にも積極的に取り組んでいます。 さらに、同社は農業の6次産業化を推進する教育型観光生産施設「ちこり村」を岐阜県中津川市で運営しています。ここでは、地産地消を掲げる農家手作り家庭料理レストラン「バーバーズダイニング」やカフェの運営、地域の素材を活かしたパン・菓子の開発・製造・販売、田舎の手づくりおせちの企画・製造・販売、地域特産物の販売、地域文化の伝承などを行っています。高齢者の積極的な雇用や、子ども食堂への食材提供、災害時の自治体との協定締結など、地域社会への貢献も重視しています。ちこり村内には岐阜中津川蒸留所を設置し、野菜のちこりを原料とした焼酎やクラフトジンの開発・製造・販売も手掛けています。これらの事業と連携した通信販売の運営も行い、BtoC顧客への販路を拡大しています。加えて、企業向けや幼稚園向けの日配給食弁当、受託給食、慶弔他各種仕出料理の製造・販売も展開しており、食に関する多様なニーズに応える総合的なビジネスモデルを構築しています。
2026年4月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社サラダコスモは2025年9月、ちこり村の「田舎の手づくりおせち」が楽天総合デイリーランキングで10年連続1位を達成したと発表しました。2025年10月にはおせちに関する調査結果を公表し、12月には有機農業の日に合わせて日本初の有機栽培もやし・スプラウト開発の歩みを紹介しました。2026年2月には日本で初めて有機JAS認証を取得したもやしの誕生から10年を迎え、その価値について発信しています。2026年3月には「短冊にんじん」「ざく切り玉ねぎ」などの素材カット野菜を新発売し、袋のままレンジで調理できる「便利なおかず野菜」をリニューアルしました。同月にはピエトロとのコラボ商品『シャカシャカおつまみキャベツ』も発売しています。2026年5月には創業80周年を記念したキャンペーンを実施し、6月には「もやし工場見学会」や黒にんにく100%を濃縮した「黒にんにく濃縮液BIOKURO STICK」のMakuakeでの先行販売を開始しました。2026年7月にはホクトとの初のコラボ食育イベントを開催し、8月にはお盆をきっかけにおせちを検討する人が約4人に1人いるという調査結果を発表しています。
社会保険被保険者数は2025年5月の474名から2026年7月には468名と概ね横ばいで推移しています。
有機野菜や機能性表示食品、黒にんにく製品など、安全・安心と健康をテーマにした製品開発を続ける一方、創業80周年を機にブランドの歴史を発信し、食育イベントや新製品投入を通じて消費者との接点を広げている時期にあたります。
この要約は 2026年8月5日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 14 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
471人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+2.6% · 2026年10月
前年同月 459人（2025年10月）→ 471人（+12人）
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株式会社ニッスイ上場
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森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社サラダコスモは商標9件・特許1件を保有しています。商標は農水産物・生きている動植物（第31類）、特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
商標
9件
審査中・消滅含む 27件
特許
1件
審査中・消滅含む 18件
実用新案
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
3件
拒絶・取下げ
15件
ちこり村の一升パン
加工植物性食品・調味料 · 登録2023
野菜でおいしい健康習慣∞サラダコスモ
農水産物・生きている動植物 · 登録2022
黒にんにく健康堂
農水産物・生きている動植物 · 登録2021
子大豆もやし 芽ぐみ
農水産物・生きている動植物 · 登録2020
サラダコスモ
食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物 ·
フィトケミカル高度含有アブラナ科スプラウト及びその生産方法登録2021・請求項10項
より実用的なフィトケミカル高度含有スプラウト
データ基準日: 2026年10月1日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ちこり村
広告・小売・事業支援・教育・娯楽・スポーツ・文化・飲食・宿泊 · 登録2018
