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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
旭日酒造有限会社は、神々が集う地として知られる島根県出雲市に明治2年（1869年）に創業した、150年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵です。東に宍道湖、西に日本海を望む肥沃な大地と、中国山地を源流とする斐伊川の清らかな水、そして北山山系から湧く水といった豊かな自然の恵みを活かし、米や微生物と真摯に向き合う酒造りを大切にしています。同社の酒造りの根底には「微生物や素材の力を人は手伝っているだけ」という思想があり、大正15年築の土壁の蔵で自然素材の道具を主に使用し、米や微生物との対話を重視した伝統的な手法を継承しています。特に、平成20酒造年度から本格的に取り組む「生もと造り」は、蔵に住み着く酵母の力を最大限に引き出し、唯一無二の酒を生み出す強みとなっています。 主要銘柄は「十旭日」であり、その他に出雲大社御神酒「八千矛」、大吟醸「酒文（さかぶん）」、純米吟醸「出雲だより」などを製造・販売しています。製品ラインナップは純米大吟醸、純米吟醸、純米酒、普通酒と幅広く、地元出雲産の酒米（佐香錦、縁の舞など）や山田錦、改良雄町、五百万石などを自家精米で丁寧に磨き、島根K-1酵母や無添加酵母を用いています。同社の酒は「コクのあるしっかりとした味わいと、後切れの良い喉越し」が特長で、長期熟成酒（古酒）の分野にも力を入れ、独特の芳醇な味わいを提供しています。 販売チャネルとしては、蔵元に隣接する直売所での対面販売に加え、全国の酒販店への卸売、そして電話・FAXやウェブサイトからの通信販売も行っています。直売所では自動試飲機を設置し、顧客がお気に入りの一本を見つけられるよう工夫しています。また、「十旭日 WAN NYAN プロジェクト」として、犬と猫をモチーフにした純米酒「わんにゃんカップ」の売上の一部を動物愛護活動に寄付するなど、社会貢献活動にも積極的に取り組んでいます。さらに、「醗酵蔵ガイド」として、蔵見学と日本酒講座を組み合わせた体験プログラムを提供し、日本酒の魅力や楽しみ方を広く伝えています。これらの取り組みを通じて、地元出雲で愛され続けるだけでなく、全国の日本酒ファンからも高い評価を得ることを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 7人（2025年9月）→ 7人（0人）
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ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
旭日酒造有限会社は商標10件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
10件
審査中・消滅含む 14件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
峯榮
加工植物性食品・調味料 · 登録2026
峯榮
アルコール飲料 · 登録2025
じゅうじあさひ
アルコール飲料 · 登録2018
よろこびのえにし
アルコール飲料 · 登録2018
じゅうじあさひ
アルコール飲料 · 登録2018
データ基準日: 2026年8月6日確認分
十字旭日
アルコール飲料 · 登録2008
