法人向け（小売・EC・卸売・商社・製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社石橋屋は、こんにゃくの製造・商品開発・国内外販売を手掛ける食品メーカーである。同社は、職人が原料の粘度や気温、湿度に応じて練り方を調整する「バタ練り」と手延べを中核技術とし、不均一な気泡による歯切れの良さ、味の染み込みやすさを持つ商品を製造する。本手延べこんにゃく、田舎こんにゃく、使い切り型のミニこんにゃく、昔の味を再現した復刻版、青海苔やゆずを用いた刺身こんにゃく、雑穀こんにゃく麺などを展開。板、糸、玉、しらたきなどの形状に加え、国内用・海外用・業務用のオリジナル商品製造にも対応する。 製造工程では地下120メートルからくみ上げた地下水を使用し、製品を一つずつボイルしてあく抜きを行う。殺菌温度収集監視システム、金属検査、pH検査、菌検査、官能検査を組み合わせ、保存料や着色料に頼らない品質管理体制を整えている。販売先は全国のスーパー、百貨店、生協、食品問屋、通販事業者が中心で、2002年の海外初出荷以降、米国、シンガポール、香港、台湾、タイ、韓国、欧州など世界20カ国へ輸出してきた。さらに大学や研究機関と連携し、こんにゃくパウダー、こんにゃくジェル、グルコマンナンの食品機能、雑穀こんにゃく麺などを研究開発する。自社製品の卸売・輸出と業務向け原料供給を組み合わせ、伝統製法による食感と機能性素材の用途開発を差別化要素とする。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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有限会社石橋屋に現在有効な登録済みの知的財産はありません。
特許
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商標
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登録・現存
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審査中
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満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
