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法人向け（小売・EC・宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ハドムフードサービスは、「創造＆挑戦」を企業理念に掲げ、沖縄の郷土料理である「琉球じーまーみとうふ」の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、母が営んでいた豆腐屋の家業を継承し、2009年に法人化して以来、ジーマーミ豆腐の本格的な製造販売に乗り出しました。主要製品である「琉球じーまーみとうふ」は、常温タイプと冷蔵タイプがあり、それぞれプレーン味に加え、焙煎味や黒糖味といったバリエーションも展開しています。同社の強みは、おいしさへの飽くなき追求から生まれた「ジーマーミ30%増し」の濃厚な配合と、効率よりも風味を重視した「昔ながらの直火炊き」製法にあります。これにより、他社にはない深い風味、香ばしさ、そしてもっちりとした食感を実現しています。また、安心・安全な食品提供のため、創業時より工場移転を重ねて衛生管理を向上させ、外部衛生管理会社による定期点検や指導、社員全員の品質管理意識向上を徹底しています。ビジネスモデルとしては、自社オンラインショッピングサイトを通じた一般消費者への直接販売（B2C）に加え、沖縄県内のスーパーマーケット（イオン琉球、サンエー、丸大、ユニオン）、リゾートホテル、飲食店、居酒屋、土産店、さらには沖縄県外の沖縄料理店、百貨店、大手豆腐メーカー（篠崎屋）、商社などへの卸販売（B2B）も展開しています。OEM生産の相談も受け付けており、多様な顧客ニーズに対応しています。同社は、ジーマーミ豆腐を高タンパク・低カロリーで腹持ちが良い朝食メニューとしても提案するなど、新たな食シーンの創造にも挑戦しています。沖縄の食文化を全国、そして世界に広めることを使命とし、伝統を守りつつも新しい発想で製品開発と品質向上に努めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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