個人向け
有限会社エストイゾラは、北海道恵庭市を拠点に、本格的なイタリア料理とイタリアンジェラートを提供する多角的な飲食事業を展開しています。同社の主要業務は、レストラン経営、ジェラート製造業、冷凍食品製造業、EC・通販サイト運営、そしてふるさと納税事業です。 レストラン事業では、「Pizzeria e Trattoria CERVO（ピッツェリア エ トラットリア チェルボ）」を運営。2004年12月のオープン以来、北海道では珍しいナポリピッツァの石窯を導入し、2008年には「真のナポリピッツァ協会」の認定を受けるなど、本場ナポリの味を追求しています。イタリアから空輸される特別な小麦粉やモッツァレラチーズ、ナポリから船で運ばれるトマトソースを使用しつつ、地元の新鮮な魚介類や恵庭近郊の農家から仕入れる旬の野菜・肉類を積極的に取り入れ、地産地消を重視した南イタリアの郷土料理を提供しています。ピッツァ、パスタ、前菜、メイン料理、ドルチェ、南イタリアワイン、ナポリのエスプレッソ、自家製パンなど、幅広いメニューで顧客をもてなします。 ジェラート事業では、「Gelateria Gigi（ジェラテリア ジジ）」を展開。2008年に全国で初めて「放牧認証」を受けたジェラート専門店として開業し、地元恵庭の水本牧場から毎朝搾りたての未殺菌生乳を仕入れ、自社で低温殺菌を行うことで、生乳本来の風味を活かしたイタリアンジェラートを製造しています。イタリア産の厳選素材と北海道の旬のフルーツを組み合わせた、常時12種類以上のフレーバーを提供し、その品質は「北のハイグレード食品2022年」にも選ばれています。店舗での販売に加え、500ml容器や2000mlのバルクサイズでの提供、Yahoo!ショッピングを通じたEC販売、ふるさと納税の返礼品としての提供も行い、全国の顧客にその味を届けています。 さらに、恵庭駅直結の「NOMUGELA COFFEE（ノムジェラ コーヒー）」では、コーヒーやシェイク、パンケーキなどを提供し、地域住民や観光客に憩いの場を提供しています。同社は、イタリアでの修行経験を持つオーナーシェフの情熱と、地元の豊かな食材への敬意を融合させ、恵庭から本場イタリアの食文化を発信し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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