法人向け（小売・EC・宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）個人向け
株式会社ニイチクは、創業80余年の歴史を持つ食肉加工・卸売業者です。同社は和牛・国産牛を中心とした精肉の卸売と加工を主軸に事業を展開しており、国際的な食品安全基準であるSQF認証を2012年に取得し、毎年更新することで高い品質管理体制を維持しています。主要事業として、和牛・国産牛の食肉加工事業、顧客の多様なニーズに応えるポーション・カット加工事業、そして石垣牛の育成支援事業の3つを掲げています。 食肉加工事業では、首都圏でも有数の大規模工場を保有し、コンピュータを駆使した最新設備とベテランスタッフの技術を融合させています。特に、液体凍結機「凍眠」を導入することで、肉の組織損傷を最小限に抑え、解凍後も高品質な食肉を提供できる点を強みとしています。また、枝肉の熟成を行うエージングルームや、衛生管理を徹底したオールステンレスの工場設備も特徴です。ポーション・カット加工事業では、精肉専門店、百貨店、量販店、ホテル、レストラン、大手外食チェーンといった幅広い取引先の要望に応じ、ステーキ用厚切り、焼肉用、すき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス、業務用包装、トレイ盛り付けなど、多種多様なカスタムオーダーに対応しています。 さらに、同社は2013年から石垣島での石垣牛育成支援に携わり、2021年には石垣牛流通協議会の発足にも貢献しました。母牛の選定から飼料・飲用水の衛生管理、牛舎環境、健康診察に至るまで、飼育の一貫した管理を支援し、SQFやHACCP認証に基づく工場で部分肉カットを行うことで、安心・安全で高品質な石垣牛の提供を実現しています。法人顧客への卸売に加え、毎月最終土曜日に本社ビルで「ニイチク直売会」を開催し、黒毛和牛や石垣牛、松阪牛などのブランド牛を一般消費者向けに販売。楽天市場での通販や宅配代行サービスも提供し、販路を拡大しています。また、和牛の海外輸出事業にも積極的に取り組み、首都圏ミートパッカー輸出推進協議会や日本畜産物輸出促進協議会に参画し、日本産和牛の国際的な普及にも尽力しています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
54人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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