個人向け
株式会社ひと本石田屋は、和菓子と洋菓子の製造・販売を主軸とする菓子店です。同社は、伝統的な製法と厳選された素材にこだわり、幅広い種類の菓子を提供しています。和菓子では、キメの細かい特別な小麦粉と蜂蜜で焼き上げた生地に北海道産小豆とザラメ糖を使用した「どら焼き」や、一粒栗を白餡と柔らかな生地で包んだ「栗饅頭」が人気商品です。その他にも、バターを贅沢に使った「バター饅頭」、風味豊かなこし餡の「くるみ饅頭」、刻み栗入りの「最中」、国産抹茶を練り込んだ「抹茶饅頭」など、多様な焼き菓子を展開しています。また、栗をたっぷりと使った「栗羊羹」や「抹茶羊羹」、大納言を使用した「小倉羊羹」といった羊羹類も製造しており、贈答品としても利用されています。 洋菓子においては、バターの豊かな風味を活かしたロングセラーの「マドレーヌ」や、チーズ風味のクリームをブッセ生地でサンドした「チーズサンド」が顧客に支持されています。生クリームとフルーツを巻いた「ミニロールフルーツ」や「ふわふわフルーツ」、定番の「苺ショート」、栗のクリームをたっぷりと使った「モンブラン」、クリーミーな「ベイクドチーズ」や爽やかな「レアチーズ」など、多彩なケーキ類も手掛けています。さらに、アーモンドクッキーやカントリークッキー、チョコチップクッキーといった焼き菓子も製造し、日常のおやつから贈答品まで、様々な用途に対応しています。 同社のビジネスモデルは、実店舗での対面販売に特化している点が特徴です。オンラインでの販売や催事場での販売は一切行っておらず、インターネット上での転売行為に対しても注意喚起を行っています。これにより、商品の品質管理を徹底し、顧客に直接、手作りの味を届けることを重視しています。バースデーケーキは季節によってデザインが変わり、注文予定数を超過した場合は受付を停止するなど、品質維持のための体制を敷いています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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従業員数（被保険者）
19人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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