神奈川県川崎市川崎区に所在する、1950年設立・社会保険被保険者数46名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒210-0007 神奈川県 川崎市川崎区 駅前本町３番地４
- 法人番号
- 9020001071996
神奈川県川崎市川崎区に所在する、1950年設立・社会保険被保険者数46名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社伊藤屋は、飲食店経営を主力とし、不動産賃貸も手掛ける企業である。川崎を中心に東京都内・近郊で、ドトールコーヒーショップ、大戸屋ごはん処、PRONTO・È PRONTO、オリジナルブランドの焼肉＆BAR 十炭を展開する。2026年7月時点で13店舗を運営し、カフェ、和食定食、昼夜で業態が変わるカフェ・酒場、焼肉という異なる利用目的に対応。フランチャイズブランドの店舗経営と自社ブランド開発を組み合わせ、地域住民、通勤・通学者、買い物客、会社員、会食・接待利用者などを顧客層とする。 ドトールではコーヒーや軽食、大戸屋では肉・魚・野菜を取り入れた定食を店内調理で提供する。PRONTOは昼のカフェと夜のキッサカバを切り替え、日中の休憩から仕事帰りの飲食需要まで取り込む。十炭では肉質を見極めたA5ランク黒毛和牛、酒類、ワインを扱い、普段の食事に加えて会食や接待にも対応する。1889年の創業から蓄積した地域密着型の店舗運営経験を基盤に、接客、調理、売場づくり、発注、在庫・原価管理、人材育成を店舗単位で担う点が同社の事業上の特徴である。ブランドごとの商品・営業形態を生かしながら、共通の運営基準と人材育成を通じて複数業態を管理する事業構造を持つ。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
49人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+4.3% · 2026年10月
前年同月 47人（2025年10月）→ 49人（+2人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社伊藤屋の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
同業・同地域の会社をもっと探す同業種の企業を読み込み中
おすすめ書籍（PR）10冊 →
図解即戦力 外食産業のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
中村恵二
香りで料理を科学するフードペアリング大全 : 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方
Lahousse Bernard Coucquyt Peter
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
食品の裏側 : みんな大好きな食品添加物
安部司
「おいしさ」の科学 : 素材の秘密・味わいを生み出す技術
佐藤成美
料理の科学大図鑑
Farrimond Stuart 熊谷玲美
日本料理味つけ便利帳 : だしたれ合せ調味料386
野崎洋光
イラストで見る接客の基本とコツ : カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
山崎真理子
フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中宏隆、岡田亜希子
なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？
村山太一
所在地を問わず同業種で選定
