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サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ライブ・ヒートライズは、宅配飲食事業と外食飲食事業を手掛ける企業である。同社は宅配寿司「銀のさら」と宅配御膳「釜寅」を運営し、寿司・釜飯などの調理、盛り付け、注文品の配送、店舗での接客・衛生管理を担う。神奈川県の海老名、綾瀬、厚木、伊勢原、茅ヶ崎、大和、横浜市瀬谷区と、東京都町田市に店舗を置き、地域の個人利用者や世帯を主な顧客とする。店舗網を基盤として商品を調理し、原付バイクなどで利用者の指定先へ届ける宅配型の事業構成に加え、外食店舗の運営も事業目的に掲げる。 店舗運営では、調理担当と配送担当の実務だけでなく、店長・統括店長・マネージャーによる売上管理、数値管理、アルバイトスタッフの配置・育成、衛生管理までを事業基盤としている。調理品質をそろえる盛り付け手順、食品衛生のルール、安全な配送に向けた走行講習を体系化し、現場人材を2～3年かけて店舗責任者または調理・配送・教育の専門職へ育成する仕組みに特徴がある。従業員数はパート・アルバイトを含め360名で、グループ合計では450名とされる。複数ブランド・複数店舗の運営によって商品販売収入を得ながら、店舗管理者と現場専門職を社内で育て、地域ごとの宅配需要に対応できる運営体制を構築している。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
28人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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