神奈川県相模原市緑区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒252-0173 神奈川県 相模原市緑区 小原６８１
- 法人番号
- 9021001070724
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神奈川県相模原市緑区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社伊勢屋酒造は、イタリア発祥の薬草酒アマーロを日本の風土と感性で再構築し、「SCARLET®」ブランドで製造・販売する酒類メーカーである。同社は神奈川県相模原市小原の築100年の古民家を製造拠点とし、仕込み、ボタニカルの抽出、ブレンド、瓶詰めまでを手作業で担う。オレンジピール、ジャスミン、ニガヨモギ、レモングラス、フェンネル、ミントなど、国内外から選んだ草、根、種子、樹皮、花を組み合わせ、苦味、香り、甘味、余韻が時間とともに変化する味を設計している。食前酒・食後酒のほか、ストレート、ロック、ソーダ割り、カクテル材料として個人の酒類愛好家、バー、飲食店、バーテンダーの需要に対応する。 商品構成は、25種類のボタニカルを配合した定番のアペリティーヴォ、ミント類を重ねたメンタアマーロ、ブラッドオレンジの白皮を使うアルベドアマーロ、樽熟成原酒をブレンドするカスクマリッジなどを中心とする。相模湖周辺のハーブを使った甲州街道小原宿ラベル、福岡・天盃の焼酎を基酒とするKIZASHI AMARO、使用済みハーブと再活性化した樽を活用するエシカルアマーロなど、地域事業者や蒸留所との共同商品も手掛ける。定番品に加えて季節品、年次バッチ、地域限定品、共同開発品を直販ECや取扱店舗で販売し、一部商品は日本とニューヨークで限定展開する。手作業による少量生産、原料ごとの抽出と配合、シェリー樽やウイスキー樽を用いた長期熟成を組み合わせ、商品ごとに異なる香味を形成する点が特徴である。
2026年8月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社伊勢屋酒造は2026年3月10日、焼酎を世界のBARカルチャーへ届ける取り組みとして、自社の「SCARLET®」と「天盃」を用いた焼酎ベースの薬草酒「KIZASHI AMARO」の誕生を発表しました。
社会保険被保険者数は2025年6月から2026年7月まで一貫して4名で、概ね横ばいです。
焼酎をベースにした新商品の開発・発表が行われており、国内外のバーカルチャーに向けた商品展開を進めている時期にあたります。
この要約は 2026年8月5日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社伊勢屋酒造は商標1件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
4人 · 2026年11月
18期分（2025/06〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年11月
前年同月 4人（2025年11月）→ 4人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
