神奈川県横浜市南区に所在する、社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒232-0026 神奈川県 横浜市南区 二葉町２丁目１７番地
- 法人番号
- 2020002030883
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神奈川県横浜市南区に所在する、社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品）
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有限会社長多屋製麵所は、横浜市でラーメン用生中華麺を専門に製造し、ラーメン店へ卸売する製麺会社である。同社は1949年の創業以来、70年以上にわたり生中華麺の製造を継続し、特に横浜家系ラーメン向けの製麺を得意とする。独自配合のブレンド小麦粉を原料に用い、旨みと風味を備えた麺を製造。スープの濃厚さや風味に合わせ、麺の太さ、コシの強さ、食感、添加物の使用、予算などを調整した店舗専用のオリジナル麺開発を主軸に置く。 新規開業を予定するラーメン店、既存麺の変更を検討する店舗、独自仕様の麺を求める飲食店を主要顧客とし、注文量の多少にかかわらず相談に応じる。打ち合わせでスープと希望仕様を確認した後、サンプル麺を送付し、試食結果に満足できない場合は仕様を改めて再試作する。採用された麺は注文ごとに製造・配送する受注生産型の卸売モデルであり、店舗ごとの味づくりに合わせた製品開発と継続供給を担う。生中華麺に特化して蓄積した製麺経験、独自の小麦粉配合、試作と試食を重ねる調整工程が事業上の強みである。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
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0人 · 2026年11月
前年同月 6人（2025年11月）→ 6人（0人）
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