個人向け法人向け
株式会社肉の大山は、千葉県柏市・流山市・松戸市を中心に、焼肉店、精肉店、精肉加工業、卸業を主軸に置く食肉専門企業である。同社は2010年に柏市で「ホルモン焼肉 肉の大山」を開業し、現在は焼肉店、精肉店、惣菜店、弁当販売、オンラインショップを組み合わせた事業構成を持つ。会社概要に記載された事業内容では焼肉店が先頭に置かれており、飲食店舗ではホルモン、和牛、タン、刺身、宴会コース、週末ランチ、テイクアウト用焼肉セットなどを扱い、個人の食事、家族利用、宴会、持ち帰り需要に対応する。 精肉事業では、流山おおたかの森の「精肉 大山」で国産牛、黒毛和牛、常陸牛、国産豚、銘柄鶏、希少部位、ホルモン、調味肉、ギフト商品を販売する。食肉販売技術管理士の知見を背景に、用途に応じた肉の提案、オーダーカット、保存方法や調理方法の案内も行う。精肉店で扱う素材を生かし、柏高島屋の惣菜店では黒毛和牛入りハンバーグ、和牛ローストビーフ、焼豚、メンチカツ、コロッケ、オードブルなどの手作り・無添加惣菜を販売する点に特徴がある。 弁当事業では、和牛焼肉弁当、和牛すき焼き重、牛タン重、黒毛和牛入りハンバーグ弁当、幕の内弁当などをそろえ、店頭受け取り、電話予約、Web予約、外部デリバリーサイト経由の注文を受ける。ロケ弁、法人会議向け弁当、製薬会社のMR弁当にも対応し、セントラルキッチンを活用した受注型の販売体制を組む。店舗飲食、店頭小売、予約販売、オンライン販売、法人向け弁当受注を組み合わせ、食肉の仕入れ・加工・調理・販売までを自社グループ内で連動させるビジネスモデルを形成している。
2026年6月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社肉の大山は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 1
