栃木県大田原市に所在する、社会保険被保険者数5名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒324-0212 栃木県 大田原市 須佐木７９７番地１
- 法人番号
- 9060001013177
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栃木県大田原市に所在する、社会保険被保険者数5名の製造業（食品・飲料）企業。
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渡邉酒造株式会社は、栃木県大田原市須佐木に酒蔵を構え、日本酒の製造・販売を主軸とする酒造会社である。1892年に初代・渡邉栄作が酒造りを始め、1912年の現在地への移転を機に、朝日が昇る情景にちなんだ銘柄「旭興」を立ち上げた。香りを重視した大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、食中酒向けの特別純米辛口、特別本醸造、本醸造などを製造し、日常的に飲まれる地酒から贈答・鑑評会向けの商品まで取り扱う。 同社は、生酛造りや山廃仕込みといった伝統的な醸造法を採用する一方、甘口の貴醸酒、発泡性日本酒、赤い酒、無濾過生原酒など、現代の食生活や嗜好に対応した酒造りにも取り組む。五代目の渡邉英憲が南部杜氏の資格を持つ杜氏として製造を担い、南部杜氏自醸清酒鑑評会で首席を獲得したほか、全国新酒鑑評会、IWC、全米日本酒歓評会などで受賞実績を重ねている。蒸しや製麹を含む醸造工程と、酒質・飲用場面の異なる商品構成が特徴である。 販売面では、事務所併設の直売所による消費者向け販売に加え、一部商品を特約店限定で流通させる製造直販・卸売モデルを採る。直売所は4月から9月まで平日、10月から3月までは平日と土曜日の9時から16時まで営業する。栃木県北部の地域住民や日本酒愛好家を基盤としながら、国内外の鑑評会で評価された商品を扱い、伝統製法による定番酒と発泡酒・貴醸酒などの商品開発を両立している。
2026年8月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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-2人 · 2026年10月
前年同月 7人（2025年10月）→ 5人（-2人）
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