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株式会社ミラクルエッグは、「1つの卵が世界を変える」をビジョンに掲げ、「命に責任を持つ卵づくり」を信念とする企業です。同社は、養鶏場への専用飼料提供から卵の買い取り、OEM製造、そして洋菓子専用卵としての供給まで、卵の生産・流通に関わる全工程を一貫して手掛けています。特に、合成着色料、排卵促進剤、抗生物質などを一切使用しない「日光金乃卵®」やプレミアム卵「頂<ITADAKI>」といった特殊ブランド鶏卵の製造・販売に注力しており、プロのパティシエや洋菓子店から高い評価を得ています。これらの卵は、濃厚なコクと自然な発色、焼成時の安定性に優れ、シフォンケーキ、マカロン、プリン、ロールケーキなど、繊細な洋菓子の品質向上に貢献しています。 同社の事業は、生卵の供給だけでなく、保存性・作業性に優れた冷凍加工鶏卵(全卵、卵黄、卵白)の製造・販売も行い、洋菓子製造現場の効率化とロス削減を支援しています。また、養鶏家に対しては、専用飼料の提供や安定した高価格での卵買い取りを通じて、持続可能な営農を支援するビジネスモデルを展開。さらに、「EGG+」という伴走型支援サービスでは、洋菓子店や養鶏場が直面する原料高騰、利益率低下、人材不足といった経営課題に対し、チームとして課題解決をサポートしています。 食育活動にも積極的に取り組み、「食育は、価値ある未来の子どもの健康資産づくり」をパーパスとしています。地域の生産者やパティシエと連携し、子どもたちが食の背景や命の大切さを学べるオフラインイベント(例:「たまごのこと 食育×クラフト体験」、イースターイベント)を定期的に開催。オンラインでの食育コンテンツ発信や、食育視点のオンライン購入サイト構築も長期目標としています。 実績としては、プレミアム卵「頂<ITADAKI>」が『にっぽんの宝物 世界大会2024』で審査員特別賞を、『にっぽんの宝物 JAPANグランプリ』で準グランプリを受賞するなど、国内外でその品質と持続可能な生産体制が高く評価されています。また、多数のテレビ番組や雑誌、YouTubeチャンネルで同社の卵が紹介されており、そのブランド力と信頼性を確立しています。主要な顧客層は、全国の洋菓子店、ベーカリー、飲食店、そして食の安全と品質を重視する一般消費者、食育に関心のある地域住民や学童クラブなど多岐にわたります。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社ミラクルエッグは2025年9月、地域発の官民連携食育プラットフォームに参画したことを発表しました。
社会保険被保険者数は2025年2月の3名から2026年5月には4名へと1名(約33%)増加しています。
卵の生産・流通に加え、食育を軸とした地域連携の取り組みが直近の発信の中心となっています。
この要約は 2026-05-29 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
4人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
このデータをAIで活用
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