法人向け（製造業・飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
吉岡食品工業株式会社は、大正12年（1923年）創業の唐辛子専門メーカーであり、種子管理から栽培、収穫、原料選別、加工、充填包装、販売までを一貫して手掛ける。同社は北関東栃木県の須野が原に位置する大田原市を拠点とし、昭和初期から大規模な唐辛子栽培が行われてきたこの地で、国産唐辛子「栃木三鷹」の品種改良にも成功している。地域農業の振興にも積極的に取り組み、栃木県大田原市を再び日本一の唐辛子産地とすることを目指し、新規栽培者の募集や栽培指導を継続的に実施している。 主要な製品は、収穫された生の唐辛子を乾燥させたホール、粉、荒切、輪切、糸切、一味、七味唐辛子などの乾燥製品、生の唐辛子を塩で漬け込んだホール、カット、ペーストなどのウェット製品、そして唐辛子の葉と実を独自の製法で炊き上げた佃煮製品（現在は販売休止中）である。これらの製品は、マイルドなものから刺激の強いものまで辛味の度合いや形態を多様に揃え、食品メーカーや飲食店、小売業者などの顧客のニーズに対応している。また、自社ブランドとして「鉄釜一味」「鉄釜七味」「ミドリヤ100年スパイス」を展開し、一般消費者向けの小売市場にも提供している。 同社の強みは、国内の契約農家との緊密な連携による国産唐辛子の栽培促進事業と、中国、東南アジア、中央アジア、中南米など世界各地からの唐辛子およびその他の農産物原料調達・一次加工を可能にする独自のネットワークにある。これにより、安定した高品質な原料供給体制を確立している。法人顧客向けにはFOODEX JAPANやアグリフードEXPO東京、グルメショー秋などの展示会出展を通じて商談を行い、個人顧客向けにはオンラインストアでの直接販売も実施している。2020年にはとちぎHACCPを取得し、食品安全管理体制を強化している点も、顧客からの信頼を得る上で重要な要素となっている。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
31人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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吉岡食品工業株式会社は商標9件・実用新案2件・特許1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
9件
登録 6
実用新案
2件
登録 2
特許
1件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
鉄釜七味
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
鉄釜一味
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
新規トウガラシ植物、該トウガラシ植物から得られた果実及び種子、並びにトウガラシ植物の作出方法登録2021・請求項7項
果実離脱性を有する新規トウガラシ植物
