長野県北佐久郡軽井沢町に所在する、1948年設立・社会保険被保険者数25名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒389-0104 長野県 北佐久郡軽井沢町 軽井沢東１７２番地
- 法人番号
- 9100001008833
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長野県北佐久郡軽井沢町に所在する、1948年設立・社会保険被保険者数25名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社白樺堂は、1948年に長野県軽井沢町で創業した老舗のジャム・菓子工房です。創業当初は菓子の行商から始まり、1950年代にはくるみ最中や羊羹の製造を開始しました。その後、あんこの炊き方とジャムの製法が似ていることから、1960年代には浅間山麓の木の実を活用したジャム製造に着手し、現在ではジャム、菓子、ドレッシング、フルーツソース、ゼリーといった多岐にわたる観光土産品の企画、製造、卸売、および直営店運営を主業務としています。 同社は、軽井沢の地で「くるみ最中」「浅間火山岩最中」「生どら焼」「軽井沢タルト」などの和洋菓子を製造・販売しています。特に「軽井沢タルト」はモンドセレクションで10年連続金賞を受賞するなど、国際的な評価も獲得しています。ジャム製品では、信州産や軽井沢産のブルーベリーをはじめ、いちご、りんご、あんず、ラ・フランスなど、国産の厳選素材を用いた多様なフレーバーを展開し、パウチパックジャムのような携帯性に優れた商品も提供しています。また、自家製ジャムを隠し味に使用した「軽井沢特製ドレッシング」や「軽井沢特製ゼリー」も人気商品であり、これらもモンドセレクションでの金賞受賞実績があります。 製品は軽井沢町内の直営店（軽井沢駅前通り店、軽井沢プリンスショッピングプラザウエストしらかば、旧軽銀座本店、旧軽井沢銀座通り入口店）を通じて個人顧客に販売されるほか、プリンスホテル、ニューデイズ、軽井沢町内外のホテルなどへの卸売も行っています。製造は軽井沢駅前工場で行われ、太陽光発電パネルを設置するなど環境にも配慮した生産体制を構築しています。2015年には、長年の実績と優良経営が評価され、農林水産省食料産業局長賞を受賞しており、軽井沢を代表する土産品メーカーとしての地位を確立しています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社白樺堂は商標7件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
7件
審査中・消滅含む 9件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
25人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
+4.2% · 2026年11月
前年同月 24人（2025年11月）→ 25人（+1人）
所在地を問わず同業種で選定
