法人向け（卸売・商社・小売・EC）個人向け
有限会社信濃食品は、長野県飯田市に本社を置き、昭和44年（1969年）の創業以来、「野沢菜漬一筋」を掲げ、野沢菜を中心とした漬物および加工食品の製造・販売を主軸とする企業です。同社は、長野県の特産品である野沢菜の魅力を全国に届けるため、伝統的な漬物製造技術を継承しつつ、現代の食生活に合わせた商品開発にも注力しています。例えば、「野沢菜チャーハンの素」は、家庭で手軽に本格的な野沢菜チャーハンが楽しめる商品として展開されており、様々な料理へのアレンジも提案しています。原材料の確保においては、長野県をはじめとする複数の県（群馬県、山梨県、新潟県、徳島県）の契約栽培農家から通年で旬の野沢菜を仕入れる体制を構築しています。さらに、天候不順による原材料不足のリスクを回避し、安全安心な原材料を安定的に供給するため、自社農場での野沢菜栽培にも着手し、畑作りから栽培、製造まで一貫した生産管理体制を確立しています。 同社の製品は、徹底した衛生管理のもとで生産されており、食品安全マネジメント規格「JFS-B規格」を取得し、Codex HACCPを完全履行することで、高品質かつ安全な食品提供に努めています。製造工程では、原材料からの異物除去や丁寧な洗浄など、手作業をいとわない細やかな作業を重視しています。また、漬物が持つ健康価値にも着目し、豊富な食物繊維、カリウム、植物性乳酸菌がもたらす健康効果を積極的に情報発信しています。経営面では、30～40代の若いリーダーシップ層が中心となり、毎月の経営会議で製造状況や課題を共有し、全社的な品質向上と事業継続力の強化に取り組んでいます。地域社会への貢献も重視しており、長野県SDGs推進企業に登録されているほか、自社農場が優秀農業者として表彰されるなど、持続可能な農業と地域経済の発展にも寄与しています。
従業員数（被保険者）
35人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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