個人向け
有限会社ポルカは、長野県飯田市に拠点を置く「パティスリーポルカ」を運営する菓子製造販売企業です。1975年に2代目福澤芳一氏が洋菓子店として開業して以来、地域に根ざした菓子作りを続けています。そのルーツは1950年代に初代福澤房男氏が考案し、飯田市の半生菓子産業の基盤を築いた和菓子の半生菓子「栗しぐれ」に遡ります。同社は「お菓子を通してコミュニケーションを生む」をテーマに掲げ、単なる美味しさだけでなく、人と人との絆を深めるお菓子の可能性を追求しています。 主要な事業内容は、ケーキ、生菓子、焼き菓子、ジェラート、パフェなどの製造・販売です。特に、飯田市の「結い」の精神や水引文化にインスパイアされた新ブランド「飯田結いの菓」から生まれた「結びサンド」は、地元喜久水酒造の酒粕と日本酒、白あん、日本酒レーズンを使用した三角形のサブレサンドとして、飯田市の魅力を伝える土産菓子として注目されています。また、南信州産の旬の果物や喬木村のこだわり卵、いちだ牛乳といった地元食材を積極的に取り入れ、素材本来の風味を活かした優しい味わいのお菓子を提供しています。店舗にはカフェスペースも併設されており、ケーキや季節限定のオリジナルパフェを店内で楽しむことができます。 同社は、長年にわたり培ってきた菓子作りの技術と、地域への深い愛着を強みとしています。地元メディア「ゆうがたGet!」や「ナガノkomachi」にも度々取り上げられるなど、地域での知名度も高く、飯田市を代表する菓子店としての地位を確立しています。実店舗での販売に加え、オンラインショップを通じて全国の顧客へ焼き菓子の詰め合わせなどを届けることで、販路を拡大し、飯田市の魅力を全国に発信しています。顧客は、日常の菓子購入から誕生日や記念日のホールケーキ、贈答品、観光土産まで、幅広いニーズを持つ個人消費者です。
2026年6月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は ください。
従業員数(被保険者)
11人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、有限会社ポルカの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る有限会社船橋屋
有限会社船橋屋は、明治36年(1903年)の創業以来、長野県飯田市を拠点に、伊谷の豊かな歴史、自然、文化をテーマにした菓子製造販売を手掛けています。同社は伝統的…
有限会社はと錦
有限会社はと錦は、長野県飯田市を拠点に、和菓子、洋菓子、洋生ケーキの製造および販売を主軸とする菓子製造業者です。同社は、地元南信州の豊かな自然が育んだ果物(りん…
あずさ販売株式会社
あずさ販売株式会社は、長野県飯田市に本社を置き、諏訪支店、木曽営業所を拠点として、観光土産品の製造および卸売を主軸に事業を展開しています。同社は、特に「銘菓 お…
有限会社小西製あん所
有限会社小西製あん所は、長野県飯田市を拠点に、業務用および一般小売り向けの生餡・練り餡の製造販売を手掛けています。同社は、保存料や添加物を極力使用せず、小豆、砂…
株式会社春月
株式会社春月は、農産物および水産物の加工販売を主軸とする食品製造販売企業です。大正10年の料理店経営に端を発し、昭和51年からは土産品製造販売業へと転換し、地域…
有限会社竹林堂製菓
有限会社竹林堂製菓は、長野県飯田市に本社を置き、伝統的な手作り菓子の製法を継承しつつ、現代の嗜好に合わせたアレンジを加えた菓子製品の製造販売を主軸としています。…
別所製菓有限会社
別所製菓有限会社は、長野県飯田市松尾上溝に本社を置く菓子製造業者で、1947年(昭和22年)に創業、1984年(昭和59年)に法人化した老舗である。代表者は別所…
株式会社ティンカーベル飯田
株式会社ティンカーベル飯田は、長野県飯田市を拠点に、菓子製造業および販売業を展開する企業です。同社の主要事業は、高級食パン専門店「□屋(しかくや)」の運営であり…
有限会社味の万世
有限会社味の万世は、長野県飯田市に拠点を置き、信州の豊かな自然が育んだ特産品を活かした炊き込みご飯の素を製造・販売する食品メーカーです。同社は特に、生産量日本一…
有限会社いとうや
有限会社いとうやは、1950年(昭和25年)創業の長野県飯田市に拠点を置く老舗和菓子製造販売企業です。創業以来70年以上にわたり、伝統的な手作りの製法と厳選され…
日本糖尿食研株式会社
日本糖尿食研株式会社は、1999年の設立以来、菊芋を核とした健康食品の製造・販売、および糖尿病予防食の研究開発を主軸に事業を展開しています。同社は、ジャガイモな…
株式会社きのこや松下
株式会社きのこや松下は、長野県飯田市を拠点に、幻のキノコとも称される「はなびらたけ」の専門栽培と販売を一貫して手掛ける企業です。創業50年のきのこ栽培の歴史を持…
有限会社信濃食品
有限会社信濃食品は、長野県飯田市に本社を置き、昭和44年(1969年)の創業以来、「野沢菜漬一筋」を掲げ、野沢菜を中心とした漬物および加工食品の製造・販売を主軸…
有限会社オクニ産業
有限会社オクニ産業は、長野県信州の豊かな自然を背景に、「キクイモ純粒本舗」として健康補助食品「キクイモ純粒」の製造・販売を行っています。同社が提供する「キクイモ…
株式会社こうじ屋田中商店
株式会社こうじ屋田中商店は、長野県飯田市を拠点に100年以上にわたり麹造りの伝統を継承し、無添加・無加熱にこだわった発酵食品の製造・販売を手掛けています。同社の…
久保田製菓有限会社
久保田製菓有限会社は、長野県飯田市を拠点に半生菓子の製造・販売・輸出を手掛ける企業です。1950年の創業以来、「日本の和菓子のルーツを訪ねた故郷の味づくり」をテ…
有限会社肉の鈴木屋
有限会社肉の鈴木屋は、日本三大秘境の一つとされる信州遠山郷に拠点を置き、創業昭和32年(1957年)以来60年以上にわたり、地域に根ざした食肉の製造販売を手掛け…
株式会社ちさと東
株式会社ちさと東は、長野県飯田市に本社を置く食品製造販売企業です。同社は、主力製品である煮卵「いちど食べたらもうたま卵」の製造・販売を主軸に、レトルト総菜食品、…
有限会社吉清
有限会社吉清は、長野県飯田市を拠点に、食肉の総合卸売および加工食品製造を手掛ける企業です。同社は、長野県が誇る信州プレミアム牛肉、南信州牛、信州アルプス牛、信州…
株式会社ケーアイフーズ
株式会社ケーアイフーズは、長野県飯田市に拠点を置く食品製造メーカーです。同社は、日本名水百選に選ばれた猿庫の泉を源流とする良質な水と、緑豊かな自然環境を活かした…
株式会社信濃雪
株式会社信濃雪は、長野県飯田市に本社を構え、信州飯田の伝統食品である凍り豆腐(こうや豆腐、凍み豆腐)を中心に、油揚げ、味付け揚げ、惣菜の製造販売を手掛ける食品メ…
株式会社お菓子のシアワセドー
株式会社お菓子のシアワセドーは、長野県飯田市に本社を構え、半生菓子および焼き菓子の製造を主たる事業として展開する菓子メーカーです。同社は、伝統的な和菓子から親し…
マルマン株式会社
マルマン株式会社は、長野県飯田市に本社を構え、味噌、果実酢、発酵調味料の製造販売を主軸とする食品メーカーです。同社は1888年の創業以来、日本の伝統的な食文化を…
喜久水酒造株式会社
喜久水酒造株式会社は、長野県飯田市に拠点を置く南信州飯田下伊地域唯一の酒蔵として、酒類の製造および販売を主要事業としています。同社は清酒、連続式蒸留焼酎、単式蒸…
有限会社ポルカは商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料(第30類)の分野が中心です。
商標
2件
登録 2
結いの菓
加工植物性食品・調味料 · 登録2026
りんごっこ
加工植物性食品・調味料 · 登録2023