法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社大黒屋は、同社の食糧事業部で主食用米穀全般の製造・加工・販売を手掛け、業務用・量販向け卸売と工場直売所での小売を行う。全国の銘柄米を仕入れ、外食チェーン、個人経営の飲食店、会社食堂、委託給食業者、医療機関、介護・福祉施設、学生寮、社員寮などへ、用途や提供メニューに応じた米を供給する。五ツ星お米マイスターの知識と職人の経験を生かし、味、香り、粘り、食感、季節を踏まえて配合を設計。和食、洋食、丼、すし、おにぎり、うなぎ、介護施設向けなどのオリジナルブレンド米を開発し、品種選定や炊き方を含む商品提案にも対応する。会社概要に掲げるもう一つの営業種目として、保険事業も扱う。 精米工場では、気候や湿度、原料の状態に合わせて二段式精米機を微調整し、混米、精米、選別、計量、包装、出荷までを担う。金属検出器、ガラス・色彩選別機、ロータリーシフター、クリーンセパレーターなどで異物や細粒を除去し、外部検査も交えた品質管理を実施。低温倉庫320トン、常温保管庫210トンを備え、生産能力は1日15トンである。業務用商品のOEM・委託製造では、商品規格、原料仕入れ、加工、包装、配送まで受託し、生産農家から持ち込まれた玄米の白米加工にも応じる。玄米は200俵単位の産地直接仕入れと工場持ち込みの双方で買い取り、農産物検査員の知見を用いて品質検査と査定を行う。愛知県丹羽郡扶桑町の直売所では、銘柄米、ブレンド米、予約制の玄米を一般消費者へ販売し、専門資格者による米選びの助言を特徴とする。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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