法人向け(宿泊・観光・レジャー・飲食・食品)
株式会社八商は、旅館、ホテル、飲食店を主要顧客とする日本料理・会席料理・麺・菓子の食品加工卸専門企業です。同社は「時間が経ち、冷凍・解凍しても美味しい生地づくり」に徹底的にこだわり、独自の製法、技法、技術開発を長年にわたり続けています。創業60年の歴史で培った確かな技術とノウハウを基盤に、年間250品もの製品を開発する創造力と、顧客の多様なニーズに応えるオーダーメイド製品の開発・改善力を強みとしています。 同社の事業は、料理しんじょう、ごま豆腐、惣菜・調理まんじゅう、麺製品、菓子といった幅広いカテゴリの業務用食品の製造・販売・卸を核としています。特に、冷凍・解凍後もできたての美味しさと食感を保つための独自の技術開発に注力しており、素材や調味料の特性を深く理解したレシピ開発、試作、モニターテスト、フィードバックを繰り返すことで確かな品質を追求しています。機械設備による大量生産だけでなく、職人の繊細な技術を活かした小ロットの特殊商品や季節限定商品の製造にも対応し、機械では扱いにくい柔らかな生地のクオリティも妥協しません。 ビジネスモデルとしては、全国の旅館、ホテル、飲食店のセントラルキッチンとしての役割を担い、コスト、スピード、美味しさの進化を目指しています。営業部門が顧客の「御用聞き」としてニーズを吸い上げ、開発部門がそれを具体的なレシピに落とし込み、製造部門が生産、品質管理部門が徹底した衛生管理と品質チェックを行うことで、安心・安全な製品を供給しています。工場内のゾーニング、従業員の衛生・健康管理、異物混入防止、検体保管、トレーサビリティを徹底し、2021年には日本食品衛生協会よりHACCP五つ星店認証を取得するなど、高い品質管理体制を確立しています。また、1997年には「豊後のだんご汁」で農林水産大臣賞を受賞するなど、その技術力と商品開発力は高く評価されています。同社は伝統的な食文化を継承しつつも、常に新しい食文化の創造へ挑戦し、顧客へ「美味しさ」から生まれる「感動」を届けることを使命としています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
29人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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有限会社大分千歳村農産加工
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株式会社ヨーグルトン乳業
株式会社ヨーグルトン乳業は、乳製品乳酸菌飲料を主軸とした多岐にわたる飲料製品の製造・販売を手掛ける企業です。同社の事業は大きく分けて、業務用原液の製造、乳製品乳…
株式会社絆屋
株式会社絆屋は、食品の卸売、小売販売、冷凍食品の卸売、小売販売、農水産物の加工販売、惣菜類の加工販売、ギフト商品製造販売を主要事業として展開しています。同社は特…
株式会社成美
株式会社成美は、大分県の豊かな食と伝統を全国に発信する食品製造・販売企業です。同社の主要事業は、販売先ニーズ調査に基づく製品提供、PB・OEM商品開発、生産者と…
株式会社井上酒造
株式会社井上酒造は、文化元年(1804年)創業の歴史ある酒蔵として、清酒、焼酎、リキュールの製造・販売を主要事業としています。大分県日田盆地の寒冷な気候と、英彦…
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レンバス株式会社
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有限会社高橋水産
有限会社高橋水産は、大分県杵築市に拠点を置く昭和35年創業の水産加工会社です。同社は、別府湾の豊かな海の恵みを活かし、「別府湾かちえび」「別府湾焼きえび」「豊後…
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佐藤酒造株式会社
佐藤酒造株式会社は、大正6年(1917年)に創業し、九州は大分県の県南、竹田市久住町に蔵を構える老舗の酒造会社です。同社は、くじゅう連山の主峰久住山から湧き出る…
株式会社自然食研
株式会社自然食研は、食品および健康食品の企画、製造、販売を主軸とする企業です。同社は、昭和29年に製粉・製麺加工業として創業した佐々木食品工業株式会社から通信販…
株式会社吉田喜九州
株式会社吉田喜九州は、大分県由布市に本社工場を構え、鶏卵加工を主体とした冷凍食品の製造・販売を手掛けています。特に、巻き寿司の具材をスティック状にまとめた「巻き…
株式会社ニッコーフーズコーポレーション
株式会社ニッコーフーズコーポレーションは、1986年の創業以来、「命のスープをつくる」というコンセプトのもと、天然だしパックの製造・販売およびレシピ開発を手掛け…
株式会社Hell Company
株式会社Hell Companyは、大分県別府市を拠点に、主に激辛食品を中心とした食品の企画、製造、販売、および直営ラーメン店の運営を手掛ける企業です。同社の事…