大分県別府市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒874-0829 大分県 別府市 上原町７番１５号
- 法人番号
- 2320002012348
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大分県別府市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
別府漬物有限会社は、漬物の製造・卸売・小売を主軸とする食品事業者である。1968年に行商から事業を始め、現在は別府の地域食品として旅館・ホテルの料理向けに商品を卸すほか、店舗やオンラインショップ、商品カタログ、漬物自動販売機などを介して一般消費者にも販売する。主な商品は、白菜・胡瓜・大根のキムチ、青高菜漬、胡瓜漬、茄子漬、白菜漬、たくあんなど。人気商品を組み合わせた「別府つけもの王子セット」、キムチ3種を収めた「別府キムチセット」、大分県の特産品である柚子・かぼすを使った「豊後ゆず・かぼすセット」も扱う。 原料には大分県産を含む国産の季節野菜を用い、職人が一つずつ検品と下処理を行ったうえで手作業により漬け込む。先代から受け継いだ味や職人の知恵を基礎としながら、衛生管理、新しい製造技術、漬物製造管理士の専門知識を取り入れ、味の再現性と食品の安全性を管理している点が強みである。大分県内で初めて漬物製造管理士の資格を取得した店主が商品開発と品質管理を担い、地元で長年販売される別府キムチや、大分柚子こしょう高菜、カボス三昧など地域素材を生かした商品を展開する。旅館・ホテル等への卸売と消費者向け小売を組み合わせ、日常のご飯のお供、酒肴、別府・大分の土産品という複数の需要に対応する事業構成に特徴がある。
2026年8月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年11月
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-3人 · 2026年11月
前年同月 4人（2025年11月）→ 1人（-3人）
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